How to make sushi sashimi.Aji no Namerou recipe./Chopped horse mackerel with miso.鯵のなめろう作り方(レシピ)

 

▼ Behind the shooting
I made a video because I wanted to make a menu other than sushi and sashimi.

 

Before, I made a recipe for nigiri sushi with fresh horse mackerel.
（*How to make Horse mackerel nigiri sushi & Sushi rice.(Shari Recipe/sushi at home)）
At that time, I also introduced a recipe for sushi rice,

 

This "Namerou" does not require sushi rice.

 

You can make miso, condiments, herbs, and soy sauce just by tapping them with a kitchen knife.

 

Very easy and delicious!(´▽｀*)

 

 

 

 

How to make easy sushi sashimi.Aji no Namerou recipe./Chopped horse mackerel with miso.[Easy Japanese Recipe]

 

 

*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.

 

 

How to make Aji no Namerou recipe./Chopped horse mackerel with miso.[recipe] [Thorough commentary]

 

Please refer to the video for How to fillet a fish into 3 pieces.
鯵の3枚おろしの方法は動画を参考にしてください。

 

Wipe off the moisture of horse mackerel with a paper towel.
キッチンペーパーで鯵の水分をふき取ります。

 

 

Cut to a width of about 5 mm.
5mmくらいの幅にカットします。

 

Cut even smaller.
さらに小さくカットします。

 

I will add seasonings.
調味料を入れていきます。

 

One leaf of shiso.
紫蘇の葉 1枚。

 

Finely chop.
みじん切りにします。

 

Some green onion.
青ネギ 適量。

 

Finely chop.
みじん切りにします。

 

Miso 6g (1 teaspoon)
味噌 6g(小さじ 1)

 

Grated ginger 3g
おろし生姜 3g

 

Soy sauce 3g
醤油 3g

 

I will hit it with a kitchen knife.
包丁で叩いていきます。

 

 

 

 

It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)

 

出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)

 

 

 

 

 

家で作れる.鯵のなめろうの作り方（簡単レシピ）

 

▼撮影の裏側
お寿司や刺身以外のメニューをと作りたいと思って動画をつくりました。

 

前に、新鮮な鯵で握り寿司のレシピを作りました。
（*)鯵の握り寿司の作り方(レシピ)）
その時に寿司ライスのレシピも紹介していますが、
この「Namerou」は寿司ライスがいりません。

 

味噌、薬味、ハーブ、醤油をキッチンナイフで叩くだけで作る事ができます。

 

とても簡単でおいしいです！

 

*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。

 

 

基本の.鯵のなめろう（おすすめ日本料理レシピ）

 

Please refer to the video for How to fillet a fish into 3 pieces.
鯵の3枚おろしの方法は動画を参考にしてください。

 

Wipe off the moisture of horse mackerel with a paper towel.
キッチンペーパーで鯵の水分をふき取ります。

 

 

Cut to a width of about 5 mm.
5mmくらいの幅にカットします。

 

Cut even smaller.
さらに小さくカットします。

 

I will add seasonings.
調味料を入れていきます。

 

One leaf of shiso.
紫蘇の葉 1枚。

 

Finely chop.
みじん切りにします。

 

Some green onion.
青ネギ 適量。

 

Finely chop.
みじん切りにします。

 

Miso 6g (1 teaspoon)
味噌 6g(小さじ 1)

 

Grated ginger 3g
おろし生姜 3g

 

Soy sauce 3g
醤油 3g

 

I will hit it with a kitchen knife.
包丁で叩いていきます。

 

 

 

 

It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)

 

出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)

 

Thank you!!