How to make Japanese stuffed bell peppers and sauce.(recipe)ピーマン肉詰めの作り方(レシピ)
▼ Behind the shooting
Stuffed peppers are also one of the world's most famous dishes.
I made a video hoping that I could introduce a cooking method unique to Japan.
In addition, the sauce is finished in a Japanese taste made by adding soy sauce and mirin to ketchup.
I hope you find this helpful (´▽｀*)
How to cook Japanese stuffed bell peppers and sauce.[Easy Japanese Recipe]
Japanese stuffed bell peppers and sauce.(Dried seaweed recipe)
● Green peppers : 4
● Flour : some
● Vegetable oil : some
● Ground meat : 200g* It doesn't matter if it's beef or pork
● Onion : 1/2
● Bread crumbs : 15g
● Milk : 30g
● Salt : a little
● Black pepper : a little
● Ketchup : 35g
● Soy sauce : 20g
● Mirin : 20g
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to cooking Japanese stuffed bell peppers and sauce.[Thorough commentary]
4 green pepper.
ピーマン 4つ。
Cut to half lengthwise.
縦半分にカットします。
onion 1/2
玉ねぎ 1/2
Finely chop.
微塵切り。
Make ground meat and onion patty mixture
Bread crumbs 15g
パン粉 15g
Milk 30g
牛乳 30g
Ground meat about 200g *It doesn't matter if it's beef or pork.
ひき肉 200gほど。 *牛肉でも豚肉でも構いません。
Add onion.
玉ねぎを入れます。
Add bread crumbs.
パン粉を入れます。
Add milk.
牛乳を入れます。
Add salt and black pepper.
塩、黒コショウを入れます。
Knead.
こねます。
Put the flour in a plastic bag.
ビニール袋に小麦粉を入れます。
Add green peppers.
ピーマンを入れます。
Sake.
振ります。
I stuffed with meat in green pepper.
ピーマンに肉を詰めました。
Make stuffed bell peppers sauce.
Ketchup 35g
ケチャップ 35g
Soy sauce 20g
醤油 20g
Mirin 20g
みりん 20g
Let's cook Japanese stuffed bell peppers.
Vegetable oil.
サラダ油。
Cook with the meat down.
お肉を下にして調理します。
Turn it over when it gets a brown.
焼き色が付いたらひっくり返します。
5 minutes with the lid on.
蓋をして5分。
To be sure to low heat.
必ず弱火にしてください。
After 5 minutes.
5分後。
Take out everything.
全部取り出します。
Only oil remains.
油だけが残ります。
Add sauce.
ソースを入れます。
Boil down the remaining oil and sauce to complete the sauce.
残りの油とソースを煮詰めてソースを完成させます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れる簡単！ピーマン肉詰めの作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
ピーマンの肉詰めは世界的に有名な料理の一つでもあります。
日本独特の調理法を紹介できたらいいなって思い動画を作りました。
また、ソースはケチャップに醤油とみりんを入れて作る日本の味に仕上がっています。
これが参考になれたら幸いです(´▽｀*)
[簡単美味しい ピーマン肉詰めのレシピ
● 玉子 : 3つ
● 出汁 : 45g*
● 醤油 : 5g
● みりん : 5g
● 料理酒 : 5g
● 砂糖 : 2g
● 水 : 45g
● だしの素 : 少々
● 大根おろし
● 紫蘇の葉（大葉）
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本のピーマン肉詰めの作り方（おすすめ日本料理レシピ）
4 green pepper.
ピーマン 4つ。
Cut to half lengthwise.
縦半分にカットします。
onion 1/2
玉ねぎ 1/2
Finely chop.
微塵切り。
Make ground meat and onion patty mixture
Bread crumbs 15g
パン粉 15g
Milk 30g
牛乳 30g
Ground meat about 200g *It doesn't matter if it's beef or pork.
ひき肉 200gほど。 *牛肉でも豚肉でも構いません。
Add onion.
玉ねぎを入れます。
Add bread crumbs.
パン粉を入れます。
Add milk.
牛乳を入れます。
Add salt and black pepper.
塩、黒コショウを入れます。
Knead.
こねます。
Put the flour in a plastic bag.
ビニール袋に小麦粉を入れます。
Add green peppers.
ピーマンを入れます。
Sake.
振ります。
I stuffed with meat in green pepper.
ピーマンに肉を詰めました。
Make stuffed bell peppers sauce.
Ketchup 35g
ケチャップ 35g
Soy sauce 20g
醤油 20g
Mirin 20g
みりん 20g
Let's cook Japanese stuffed bell peppers.
Vegetable oil.
サラダ油。
Cook with the meat down.
お肉を下にして調理します。
Turn it over when it gets a brown.
焼き色が付いたらひっくり返します。
5 minutes with the lid on.
蓋をして5分。
To be sure to low heat.
必ず弱火にしてください。
After 5 minutes.
5分後。
Take out everything.
全部取り出します。
Only oil remains.
油だけが残ります。
Add sauce.
ソースを入れます。
Boil down the remaining oil and sauce to complete the sauce.
残りの油とソースを煮詰めてソースを完成させます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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