How to make Tsukune donburi and Teriyaki sauce. (Yakitori Tsukune rice bowl Recipe.) つくね丼の作り方(レシピ)
▼ Behind the shooting
Tsukune bowl is a delicious bowl that is easy to make.
This time I made a recipe with teriyaki sauce.
「Tsukune」 is a yakitori dish with small round meatballs on a skewer.
This time it's a rice bowl, so I don't stick it on a skewer.
Make a large meatball and put it on the cooked rice.
Tsukune bowl is also a popular menu in Japan.(´▽｀*)
How to cook Tsukune donburi and Teriyaki sauce. (Yakitori Tsukune rice bowl) [Easy Japanese Recipe]
Tsukune donburi and Teriyaki sauce. (Yakitori Tsukune rice bowl) [recipe] (2 servings)
● Minced chicken : 200g
● Salt : a little
● Green onion : 25cm
● Black pepper : some
● Grated ginger : 2g
● Roasted sesame : 3g
● Potato starch : 8g
● Soy sauce : 20g
● Mirin : 15g
● Sake : 15g
● Sugar : 6g
● Cooked rice
● Chopped dried seaweed
● Lettuce
● Onsen tamago / Hot spring egg
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to cooking Tsukune donburi and Teriyaki sauce. (Yakitori Tsukune rice bowl) [recipe] [Thorough commentary]
Green onion about 25 cm.
ネギ 25ｃmほど。
Finely chop.
微塵切りにします。
Minced chicken 200g
鶏ひき肉 200g
A little salt.
塩 少々。
Knead.
揉みます。
Add green onion.
ネギを入れます。
Add a little black pepper.
黒コショウ 少々。
Grated ginger 2g
おろし生姜 2g
Roasted sesame 3g
いりごま 3g
Potato starch 8g
片栗粉 8g
Knead.
揉みます。
I will make 6 this time.
今回は6個作ります。
Make Teriyaki sauce / Tsukune sauce.
Soy sauce 20g
醤油 20g
Mirin 15g
みりん 15g
Sale 15g
料理酒 15g
Sugar 6g
砂糖 6g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜます。
Let's make Tsukune donburi.
Vegetable oil.
サラダ油。
Medium heat.
中火。
Cook until both sides are brown.
両面茶色になるまで調理します。
Add a little Sake.
料理酒 少々。
Cover and cook for 4-5 minutes.
蓋をして4-5分調理します。
If there is a lot of oil, wipe it off half.
もし油が多かったら半分拭き取ります。
Add Teriyaki sauce.
照り焼きのタレを入れます。
Boil down the sauce.
タレを煮詰めます。
Place chopped seaweed on top of the rice.
ご飯の上に刻み海苔をのせます。
Lettuce.
レタス。
Tsukune.
つくね。
Onsen tamago / Hot spring egg.
温泉たまご。
Last time, I received a comment from a video on how to make hot spring eggs, saying, "I want to see the yolks that have been cracked."
I broke it this time.
前回温泉たまごの作り方の動画で「たまごを割った黄身を見たい」とコメントを頂きました。
今回は割ってみました。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れる自家製つくね丼のフライパンでの作り方（タレと塩）（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
つくね丼は簡単に作れて美味しい丼ぶり料理です。
今回は照り焼きソースでレシピを作りました。
温泉たまごの作り方はこちらの動画をみてください(´▽｀*)
[簡単美味しいつくね丼のレシピ]
● 鶏ひき肉 : 200g
● 塩 : 少々
● 長ネギ : 25cm
● 黒コショウ : some
● おろし生姜 : 2g
● いりごま : 3g
● 片栗粉 : 8g
● 醤油 : 20g
● みりん : 15g
● 料理酒 : 15g
● 砂糖 : 6g
● 温かいご飯
● 刻み海苔
● レタス
● 温泉たまご
▼温泉たまごの作り方
How to make onsen tamago & sauce.(Hot spring egg/Soft boiled egg)温泉たまごの作り方ontama(レシピ)
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の焼き鳥つくね丼作り方（簡単に作れる日本料理レシピ）
Green onion about 25 cm.
ネギ 25ｃmほど。
Finely chop.
微塵切りにします。
Minced chicken 200g
鶏ひき肉 200g
A little salt.
塩 少々。
Knead.
揉みます。
Add green onion.
ネギを入れます。
Add a little black pepper.
黒コショウ 少々。
Grated ginger 2g
おろし生姜 2g
Roasted sesame 3g
いりごま 3g
Potato starch 8g
片栗粉 8g
Knead.
揉みます。
I will make 6 this time.
今回は6個作ります。
Make Teriyaki sauce / Tsukune sauce.
Soy sauce 20g
醤油 20g
Mirin 15g
みりん 15g
Sale 15g
料理酒 15g
Sugar 6g
砂糖 6g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜます。
Let's make Tsukune donburi.
Vegetable oil.
サラダ油。
Medium heat.
中火。
Cook until both sides are brown.
両面茶色になるまで調理します。
Add a little Sake.
料理酒 少々。
Cover and cook for 4-5 minutes.
蓋をして4-5分調理します。
If there is a lot of oil, wipe it off half.
もし油が多かったら半分拭き取ります。
Add Teriyaki sauce.
照り焼きのタレを入れます。
Boil down the sauce.
タレを煮詰めます。
Place chopped seaweed on top of the rice.
ご飯の上に刻み海苔をのせます。
Lettuce.
レタス。
Tsukune.
つくね。
Onsen tamago / Hot spring egg.
温泉たまご。
Last time, I received a comment from a video on how to make hot spring eggs, saying, "I want to see the yolks that have been cracked."
I broke it this time.
前回温泉たまごの作り方の動画で「たまごを割った黄身を見たい」とコメントを頂きました。
今回は割ってみました。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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