How to make Takoyaki with Sakura shrimp in it & Takoyaki sauce recipe. (takoyaki without octopus)
▼ Behind the shooting
I made takoyaki in the previous video.
But,
"Are there any stuffing other than octopus?"
I often heard that,
I wanted to introduce a popular stuffing as a substitute for octopus in Japan.
This time is Sakura shrimp. (Small shrimp)
It also introduces how to make takoyaki sauce.
I hope this helps you(´▽｀*)
* You can make about 22 to 26 takoyaki with this amount.
* The number may change depending on the size of the takoyaki machine and the size of the holes.
I learned the recipe from a person who works at a takoyaki restaurant.
It's delicious because of how to make authentic Osaka takoyaki.
How to cook Takoyaki with Sakura shrimp in it & Takoyaki sauce. [Easy Japanese Recipe]
Takoyaki with Sakura shrimp in it & Takoyaki sauce. [recipe]
● Sakura shrimp : some
● Green onion : some
● Red pickled ginger : some
● Agedama / Tenkasu : some (Tempura bits)
● Flour : 100g (The flour I use is "less than 8.5% protein". I think "cake flour" is good)
● Water : 350g
● Milk : 10g
● Dashinomoto : 2g (Bonito fish soup stock)
● Egg : 1
● Takoyaki sauce
● Mayonnaise
● Bonito flakes
● Aonori (Dried green seaweed)
＊You can make about 22 to 26 takoyaki with the amount of this recipe.
● Worcester sauce : 20g
● Ketchup : 20g
● Honey : 7g
● Oyster sauce : 7g
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to cooking Takoyaki with Sakura shrimp in it & Takoyaki sauce. [recipe] [Thorough commentary]
Some green onion.
青ネギ 適量。
Cut into small pieces.
小口切りにします。
Some red pickled ginger.
紅ショウガ 適量。
Cut into small pieces.
微塵切りにします。
Some agedama/tenkasu.(tempura bits)
揚げ玉 適量。
Some sakura shrimp. (Small shrimp)
桜えび 適量。
Make takoyaki batter.
Flour 100g
(The flour I use is "less than 8.5% protein". I think "cake flour" is good)
小麦粉 100g
Water 350g
水 350g
Milk 10g
牛乳 10g
Dashinomoto 2g (bonito fish soup stock)
だしの素 2g
1 Egg.
玉子 1つ。
Mix well.
良く混ぜます。
Mix until there are no lumps of powder.
粉の塊がなくなるまで混ぜます。
Let's make takoyaki with sakura shrimp in it.
Grease generously the takoyaki pan with oil.
たこ焼き器に油をたっぷりと塗ります。
At first, add a little takoyaki batter.
初めは、生地は少なめに入れます。
Add sakura shrimp.
桜えびを入れます。
Add agedama. (tempura bites)
揚げ玉（天かす）を入れます。
Add green onion.
青ネギを入れます。
Add red pickled ginger.
紅ショウガを入れます。
Pour a lot of takoyaki dough.
タコ焼きの生地を沢山入れます。
Turn while putting the surrounding dough.
周りの生地を入れながら回します。
Rotate a little with a skewer.
串を使って少し回転させます。
How to make Takoyaki sauce.
Worcester sauce 20g
ウスターソース 20g
Ketchup 20g
ケチャップ 20g
Honey 7g
はちみつ 7g
Oyster sauce 7g
オイスターソース 7g
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れる桜えびのタコ焼き（桜えび入り）の作り方（簡単レシピ）
今回は、タコ焼きレストランで働く方からレシピを教えて頂きました。本場大阪のタコ焼きの作り方で美味しいです。
市販のタコ焼の粉は仕様しないで、小麦粉からのレシピです。
参考になれたら幸いです(´▽｀*)
*この分量でタコ焼きが22〜26個ほど作る事ができます。
*たこ焼き機の大きさや穴の大きさにより、個数が変わる場合があります。
[簡単美味しい桜えびのタコ焼き（桜えび入り）のレシピ]
● たこ : 80-100g
● 青ネギ : 適量
● 天かす : 適量
● 紅ショウガ : 適量
● 小麦粉 : 100g
● 水 : 350g
● 牛乳 : 10g
● だしの素 : 2g
● 玉子 : 1
● かつお節 : 定量
● 青のり : 少々
*このレシピの量でたこ焼きは22?26個くらい作れます。
● ウスターソース : 20g
● ケチャップ : 20g
● はちみつ : 7g
● オイスターソース : 7g
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の桜えびのタコ焼き（桜えび入り）の作り方（簡単に作れる日本料理レシピ）
Some green onion.
青ネギ 適量。
Cut into small pieces.
小口切りにします。
Some red pickled ginger.
紅ショウガ 適量。
Cut into small pieces.
微塵切りにします。
Some agedama/tenkasu.(tempura bits)
揚げ玉 適量。
Some sakura shrimp. (Small shrimp)
桜えび 適量。
Make takoyaki batter.
Flour 100g
(The flour I use is "less than 8.5% protein". I think "cake flour" is good)
小麦粉 100g
Water 350g
水 350g
Milk 10g
牛乳 10g
Dashinomoto 2g (bonito fish soup stock)
だしの素 2g
1 Egg.
玉子 1つ。
Mix well.
良く混ぜます。
Mix until there are no lumps of powder.
粉の塊がなくなるまで混ぜます。
Let's make takoyaki with sakura shrimp in it.
Grease generously the takoyaki pan with oil.
たこ焼き器に油をたっぷりと塗ります。
At first, add a little takoyaki batter.
初めは、生地は少なめに入れます。
Add sakura shrimp.
桜えびを入れます。
Add agedama. (tempura bites)
揚げ玉（天かす）を入れます。
Add green onion.
青ネギを入れます。
Add red pickled ginger.
紅ショウガを入れます。
Pour a lot of takoyaki dough.
タコ焼きの生地を沢山入れます。
Turn while putting the surrounding dough.
周りの生地を入れながら回します。
Rotate a little with a skewer.
串を使って少し回転させます。
How to make Takoyaki sauce.
Worcester sauce 20g
ウスターソース 20g
Ketchup 20g
ケチャップ 20g
Honey 7g
はちみつ 7g
Oyster sauce 7g
オイスターソース 7g
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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