How to make Shiitake no nikuzume[Shiitake mushrooms stuffed with meat]椎茸肉詰めの作り方(レシピ)
Shiitake mushrooms that have been carefully baked have a juicy and smooth texture.
A delicious side dish of minced meat and shiitake mushrooms.
Convenient for "Obento / Japanese lunch box"
Finished with teriyaki sauce like Tsukune!(´▽｀*)
How to cook Shiitake no nikuzume[Shiitake mushrooms stuffed with meat] recipe
● Shiitake mushrooms : 8 pieces
● Onion : 1/4
● Minced meat(Either beef or pork is acceptable) : about 150g
● Sake : 10g
● Salt : A little
● Black : pepper A little
● Flour : 3g
● Sake : 35g
● Soy sauce : 35g
● Mirin : 35g
● Sugar : 12g
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Shiitake no nikutsume[Shiitake mushrooms stuffed with meat]椎茸肉詰めの作り方
1/4 chopped onion.
玉ねぎ1/4をみじん切り。
Take the shiitake mushroom axis.
椎茸の軸を取ります。
Finely chopped.
みじん切りにします。
Minced meat about 150g
ひき肉約150g
*Either beef or pork is acceptable.
*牛肉でも豚肉でもどっちでも可。
Sake : 10g
料理酒 : 10g
A little salt.
塩 少々
A little pepper.
胡椒 少々
Flour : 3g
小麦粉 : 3g
Add Shiitake axis.
椎茸の軸を入れます。
Add onion.
玉ねぎを入れます。
Mix.
混ぜます。
Put the shiitake in a bag.
椎茸を袋に入れます。
Add a little flour and shake.
小麦粉を少し加えて振ります。
Stuff the meat.
お肉を詰めます。
Make teriyaki sauce
Sake : 10g
料理酒 : 10g
Soy sauce : 35g
醤油 : 35g
Mirin : 35g
みりん : 35g
Sugar : 12g
砂糖: 12g
Put the oil in a frying pan.
I'll grill the meat down.
*Bake until brown
フライパンに油をしいて、
お肉を下にして焼いていきます。
*焼き色が付くまで焼きます。
Turn over.
ひっくり返して。
Add teriyaki sauce.
照り焼きソースを入れます。
Cover and low heat for 5 minutes.
蓋をして弱火で5分。
Finally,
Boil it to your taste.
最後に、
お好みまで煮詰めます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
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Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
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しいたけ肉詰めの作り方（簡単レシピ）
じっくりと焼きいれたお肉はジューシーに仕上がります。
椎茸のうまみとひき肉のおいしさが相乗効果に！
照り焼きのタレで仕上げるのでお弁当にもピッタリですよ^ ^
焼き鳥のつくね感覚で美味しく召し上がってください！(´▽｀*)
● 椎茸 : 8つ
● 玉ねぎ : 1/4
● ひき肉(牛肉、豚肉どちらでも可) : 150gくらい
● 料理酒 : 10g
● 塩 : A little
● 黒コショウ : A little
● 小麦粉 : 3g
● 料理酒 : 35g
● 醤油 : 35g
● みりん : 35g
● 砂糖 : 12g
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
椎茸の肉詰めの作り方（簡単に作れる日本料理レシピ）
1/4 chopped onion.
玉ねぎ1/4をみじん切り。
Take the shiitake mushroom axis.
椎茸の軸を取ります。
Finely chopped.
みじん切りにします。
Minced meat about 150g
ひき肉約150g
*Either beef or pork is acceptable.
*牛肉でも豚肉でもどっちでも可。
Sake : 10g
料理酒 : 10g
A little salt.
塩 少々
A little pepper.
胡椒 少々
Flour : 3g
小麦粉 : 3g
Add Shiitake axis.
椎茸の軸を入れます。
Add onion.
玉ねぎを入れます。
Mix.
混ぜます。
Put the shiitake in a bag.
椎茸を袋に入れます。
Add a little flour and shake.
小麦粉を少し加えて振ります。
Stuff the meat.
お肉を詰めます。
照り焼きのタレを作ります
Sake : 10g
料理酒 : 10g
Soy sauce : 35g
醤油 : 35g
Mirin : 35g
みりん : 35g
Sugar : 12g
砂糖: 12g
Put the oil in a frying pan.
I'll grill the meat down.
*Bake until brown
フライパンに油をしいて、
お肉を下にして焼いていきます。
*焼き色が付くまで焼きます。
Turn over.
ひっくり返して。
Add teriyaki sauce.
照り焼きソースを入れます。
Cover and low heat for 5 minutes.
蓋をして弱火で5分。
Finally,
Boil it to your taste.
最後に、
お好みまで煮詰めます。
是非作ってみてくださいね.(´▽｀*)
Thank you!!
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