Chicken Breast Strips stuffed with ume shiso cheese.(Recipe)鶏ささみの梅しそチーズ巻き焼きの作り方(レシピ)
▼ Behind the shooting.
It is a refreshing dish with the umami and saltiness of plums, the sourness and the aroma of shiso herbs.
I tried to add cheese while making the video this time.
It's a good match!
It may be difficult to arrange umeboshi and shiso leaves overseas, but if you have one, please try it!(´▽｀*)
How to make easy Chicken Breast Strips stuffed with ume shiso cheese. [Easy Japanese Recipe]
Chicken Breast Strips stuffed with ume shiso cheese.
● Chicken breast strips : 4
● Umeboshi : 30g
● Shiso leaves : 4
● Cheese : some
● Salt and pepper : a little
● Flour (dust with flour)
*I used cake flour.
● Lettuce or other favorite vegetable
● Tomatoes
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to cook Chicken Breast Strips stuffed with ume shiso cheese.(Recipe) [Thorough commentary]
4 shiso leaves.
紫蘇の葉 4枚。
Remove the stem of the shiso leaf and cut it in half vertically.
軸を取りにぞいて、縦半分にカットします。
30g Umeboshi. (Pickled plum)
梅干し 30g
Remove the seeds.
種を取り除きます。
Pound with a knife to make a paste.
包丁で叩いてペースト状にします。
Use four chicken breast strips.
鶏ささみを4つ使います。
Remove tendon from chicken.
筋を取り除きます。
Cut the chicken into pieces so that the chicken area is spread out.
観音開きにして面積を広げるようにカットします。
Tap with the back of the knife to further expand the area.
包丁の背で叩いてさらに面積を広げます。
A little salt and pepper.
塩コショウ 少々。
Add shiso leaves.
紫蘇の葉を乗せます。
Add Umeboshi paste. (Pickled plum paste).
梅干しペーストを乗せます。
Add cheese.
チーズを乗せます。
Wrap with chicken.
鶏肉で包み込みます。
Make four as well.
4つ同様に作ります。
Sprinkle the flour on the chicken. *I used cake flour.
小麦粉を鶏肉にまぶします。
Let's make Chicken Breast Strips stuffed with ume shiso cheese.
Vegetable oil.
サラダ油。
Cook until golden brown.
きつね色になるまで調理します。
Turn it over and then
ひっくり返して、
Add a little sake.
料理酒 少々。
Put the lid on.
蓋をします。
Low heat.
弱火。
Cover and cook for 3-4 minutes.
蓋をして3-4分調理します。
If you cut it diagonally, it will look nicer when you put it on a plate.
斜めにカットするとお皿に盛り付ける時に綺麗だと思います。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れる 鶏ささみ梅しそチーズ巻き焼きの作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
梅の旨味と塩味、酸味と紫蘇のハーブの香りが爽やかな料理です。
今回動画作成中にチーズも追加で詰めてみました。
相性がいいですからね！
なかなか梅干しと紫蘇の葉を揃えるのは海外では難しいかもしれませんが、もし持っていたら作ってみてくださいね！(´▽｀*)
[簡単美味しい 鶏ささみ梅しそチーズ巻き焼き] 1-2人前
● 鶏ささみ : 4本
● 梅干し : 30g
● 紫蘇の葉 : 4米
● チーズ : 適量
● 塩コショウ : 少々
● 小麦粉 (まぶす用r)
● レタスなどお好きな野菜
● トマト
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の 鶏ささみ梅しそチーズ巻き焼き （おすすめ日本料理レシピ）
4 shiso leaves.
紫蘇の葉 4枚。
Remove the stem of the shiso leaf and cut it in half vertically.
軸を取りにぞいて、縦半分にカットします。
30g Umeboshi. (Pickled plum)
梅干し 30g
Remove the seeds.
種を取り除きます。
Pound with a knife to make a paste.
包丁で叩いてペースト状にします。
Use four chicken breast strips.
鶏ささみを4つ使います。
Remove tendon from chicken.
筋を取り除きます。
Cut the chicken into pieces so that the chicken area is spread out.
観音開きにして面積を広げるようにカットします。
Tap with the back of the knife to further expand the area.
包丁の背で叩いてさらに面積を広げます。
A little salt and pepper.
塩コショウ 少々。
Add shiso leaves.
紫蘇の葉を乗せます。
Add Umeboshi paste. (Pickled plum paste).
梅干しペーストを乗せます。
Add cheese.
チーズを乗せます。
Wrap with chicken.
鶏肉で包み込みます。
Make four as well.
4つ同様に作ります。
Sprinkle the flour on the chicken.
小麦粉を鶏肉にまぶします。
Let's make Chicken Breast Strips stuffed with ume shiso cheese.
Vegetable oil.
サラダ油。
Cook until golden brown.
きつね色になるまで調理します。
Turn it over and then
ひっくり返して、
Add a little sake.
料理酒 少々。
Put the lid on.
蓋をします。
Low heat.
弱火。
Cover and cook for 3-4 minutes.
蓋をして3-4分調理します。
If you cut it diagonally, it will look nicer when you put it on a plate.
斜めにカットするとお皿に盛り付ける時に綺麗だと思います。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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