How to make Shogayaki sauce & Ginger pork with wrapped enoki mushroom.えのき肉巻きの生姜焼きの作り方(レシピ)
▼ Behind the shooting
There are many dishes wrapped in pork all over the world.
Like Japanese food, this time I seasoned it with ginger-grilled sauce.
I also made ginger sauce from scratch and introduced it as a recipe, so
If you are interested, please try it (´▽｀*)！
How to cook easy Shogayaki sauce & Ginger pork with wrapped enoki mushroom.[Easy Japanese Recipe]
Shogayaki sauce & Ginger pork with wrapped enoki mushroom.[recipe]
● Pork belly : about 10 sheets
● Enoki : 200g
● Flour : some
● Soy sauce : 10g
● Mirin : 15g
● Sake : 15g
● Sugar : 4g
● Grated ginger : 10g
● Lettuce
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to cooking Shogayaki sauce & Ginger pork with wrapped enoki mushroom.[recipe] [Thorough commentary]
Enoki mushroom about 200g.
えのき茸 200gほど。
Cut it into a size that is easy to eat.
食べやすい大きさにカットします。
Sliced Pork belly.
豚バラ肉の薄切り。
Wrap the enoki mushrooms.
えのきを巻いていきます。
I rolled it all up.
全部巻きました。
Sprinkle with flour.
小麦粉をまぶします。
Make shogayaju sauce.
Soy sauce 10g
醤油 10g
Mirin 15g
みりん 15g
Sake 15g
料理酒 15g
Sugar 4g
砂糖 4g
Grated ginger 10g
おろし生姜 10g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜます。
Let's make Ginger pork wrapped enoki mushroom.
Vegetable oil.
サラダ油。
Medium heat.
中火。
Cook until all sides are brown.
全ての面に焼き色が付くまで調理します。
Cover and cook on low heat for 4 minutes.
蓋をして4分弱火で調理します。
Low heat.
弱火。
After 4 minutes, I removed the lid.
4分後、蓋を取りました。
If there is a lot of oil, wipe it off with a paper towel about half.
油が多ければ、半分くらいペーパータオルで拭き取ります。
Add shogayaki sauce.
生姜焼きにタレを入れます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れるえのき肉巻きの生姜焼きの作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
豚肉で野菜などを包む料理は世界中で沢山ありますよね。
日本料理らしく、今回は生姜焼きのタレで味付けしました。
生姜焼きのタレも一から作ってレシピとして紹介していますので、
興味があればみてみてください(´▽｀*)！
[簡単美味しいえのき肉巻きの生姜焼きのレシピ] 2人前
● 豚バラ肉 : 6枚(200gくらい)
● えのき: 200g
● 小麦粉 : 適量
● 醤油 : 10g
● みりん : 15g
● 料理酒 : 15g
● 砂糖 : 4g
● おろし生姜 : 10g
● レタス
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本のえのき肉巻きの生姜焼き（おすすめ日本料理レシピ）
Enoki mushroom about 200g.
えのき茸 200gほど。
Cut it into a size that is easy to eat.
食べやすい大きさにカットします。
Sliced Pork belly.
豚バラ肉の薄切り。
Wrap the enoki mushrooms.
えのきを巻いていきます。
I rolled it all up.
全部巻きました。
Sprinkle with flour.
小麦粉をまぶします。
Make shogayaju sauce.
Soy sauce 10g
醤油 10g
Mirin 15g
みりん 15g
Sake 15g
料理酒 15g
Sugar 4g
砂糖 4g
Grated ginger 10g
おろし生姜 10g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜます。
Let's make Ginger pork wrapped enoki mushroom.
Vegetable oil.
サラダ油。
Medium heat.
中火。
Cook until all sides are brown.
全ての面に焼き色が付くまで調理します。
Cover and cook on low heat for 4 minutes.
蓋をして4分弱火で調理します。
Low heat.
弱火。
After 4 minutes, I removed the lid.
4分後、蓋を取りました。
If there is a lot of oil, wipe it off with a paper towel about half.
油が多ければ、半分くらいペーパータオルで拭き取ります。
Add shogayaki sauce.
生姜焼きにタレを入れます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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