How to make Ume shiso roll & Sushi rice recipe.(Pickled plum shiso leaves sushi rolls)梅しそ巻きとシャリの作り方(レシピ)
▼ Behind the shooting
I also introduce how to make sushi rice.
The recipe for sushi rice is for two rolled sushi rolls, so
If you want to make a lot of amount, please double or triple the amount (´ ▽ ｀ *)
If you don't have shiso leaves, it's delicious sushi even if you make it with plums alone!
How to make Ume shiso roll & Sushi rice. (Pickled plum shiso leaves sushi rolls)[Easy Japanese Recipe]
Ume shiso roll & Sushi rice. [ I make 2 sushi rolls] [recipe]
● Umeboshi : 2, about 30g (Pickled plum)
● Shiso leaves : 4
● Dried seaweed : 1 sheet
● Hot rice : 180g
● Vinegar : 15g
● Sugar : 4g
● Salt : 2g
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Ume shiso roll & Sushi rice. (Pickled plum shiso leaves sushi rolls)[recipe] [Thorough commentary]
Umeboshi 2, about 30g (Pickled plum)
梅干し 2つ、 30gくらい
Remove the seeds.
種と取り除きます。
Hit with a kitchen knife and then,
包丁で叩いて、
Make it into a paste.
ペースト状にします。
Make sushi Vinegar.
Vinegar 15g
酢 15g
Sugar 4g
砂糖 4g
Salt 2g
塩 2g
Mix well.
よく混ぜます。
Make Shari / Sushi rice.
Warm cooked rice 180g
温かいご飯 180g
Add sushi vinegar.
寿司酢を入れます。
Mix.
*If you use the "shamoji / rice paddle" vertically, you can mix the without crushing the grains.
混ぜます。
Dried seaweed : 1 sheet
海苔 : 1枚
Cut in half.
半分にカットします。
Let's make Ume shiso roll.
Cut the stems of shiso leaves.
紫蘇の葉の茎をカットします。
Place the "makisu".
巻きすを置きます。
Put the seaweed on the "makisu".
巻き簾に海苔を乗せます。
Place the rice on top of the seaweed.
海苔をご飯の上に乗せます。
Add 2 shiso leaves.
紫蘇の葉を2枚乗せます。
Add umeboshi paste.
梅干しペーストを乗せます。
I will roll it up.
巻いていきます。
I will make two.
2本作ります。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れる梅しそ巻きとシャリの作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
寿司ライスの作り方も一緒に紹介しています。
寿司ライスのレシピは細巻き寿司ロール2本分なので、
沢山量を作りたい方は倍か3倍に量を増やしてみてください(´▽｀*)
紫蘇の葉が無かったら、梅だけで作っても美味しいお寿司です！
[簡単美味しい梅しそ巻きとシャリ] [レシピ : 2本]
● 梅干し : 2つ, 30gくらい
● 紫蘇の葉 : 4枚 （大葉）
● 海苔 : 1枚
● 温かいご飯 : 180g
● お酢 : 15g
● みりん ; 30g
● 砂糖 : 4g
● 塩 : 2g
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の梅しそ巻きとシャリ（おすすめ日本料理レシピ）
Umeboshi 2, about 30g (Pickled plum)
梅干し 2つ、 30gくらい
Remove the seeds.
種と取り除きます。
Hit with a kitchen knife and then,
包丁で叩いて、
Make it into a paste.
ペースト状にします。
Make sushi Vinegar.
Vinegar 15g
酢 15g
Sugar 4g
砂糖 4g
Salt 2g
塩 2g
Mix well.
よく混ぜます。
Make Shari / Sushi rice.
Warm cooked rice 180g
温かいご飯 180g
Add sushi vinegar.
寿司酢を入れます。
Mix.
*If you use the "shamoji / rice paddle" vertically, you can mix the without crushing the grains.
混ぜます。
Dried seaweed : 1 sheet
海苔 : 1枚
Cut in half.
半分にカットします。
Let's make Ume shiso roll.
Cut the stems of shiso leaves.
紫蘇の葉の茎をカットします。
Place the "makisu".
巻きすを置きます。
Put the seaweed on the "makisu".
巻き簾に海苔を乗せます。
Place the rice on top of the seaweed.
海苔をご飯の上に乗せます。
Add 2 shiso leaves.
紫蘇の葉を2枚乗せます。
Add umeboshi paste.
梅干しペーストを乗せます。
I will roll it up.
巻いていきます。
I will make two.
2本作ります。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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