How to make Sesame dressing & Tofu salad(Japanese style/Wafu goma dressing recipe made from scratch)
▼ Behind the shooting
I made a sesame dressing for one person and took a video.
But, the amount of sesame dressing was small compared to the salad I made.(^_^;)haha
So this time I made it as a recipe for the amount of sesame dressing for one person.
Double for 2 servings and 3 times for 3 servings, please make with this recipe.
As a result, the amount can be calculated, so it became an easy-to-use recipe.(´▽｀*)
How to make easy Sesame dressing & Tofu salad.[Easy Japanese Recipe]
Sesame dressing & Tofu salad.[1-2 servings]
*Please use your favorite salad.The salad I used in the video.
● Tofu *Use either Firm tofu or Silken Tofu whichever you like.
● Red leaf lettuce
● Mizuna (Japanese green brassica)
● Cucumber
● Onion
● Tomato
● Ground sesame : 7g
● White sesame seeds : 3g
● Mayonnaise : 30g
● Soy sauce : 8g
● Vinegar : 10g
● Sesame oil : 2g
● Sugar : 15g
● Salt : 1g
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Sesame dressing & Tofu salad.[Thorough commentary]
I used Silken tofu.
絹豆腐を使いました。
Tofu 300g *Use either Firm tofu or Silken Tofu whichever you like.
豆腐 300g
Wrap it in a paper towel.
ペーパータオルで包みます。
Place a flat plate on it.
平らなお皿を乗せます。
*Please use your favorite salad.The salad I used in the video.
お好きなサラダをお使いください。私はこのサラダを使いました。
Red leaf lettuce.
サニーレタス。
Mizuna. (Japanese green brassica)
水菜。
Cucumber.
きゅうり。
Onion.
玉ねぎ。
Tomato.
トマト。
Make ground sesame.
White sesame seeds 7g (Roasted sesame seed)
白いりごま 7g
*If you have ground sesame, you don't have to do this process. Please use ground sesame 7g as is it.
*擦りごまを持っていたら、7gそのままお使いください。
Let's make sesame dressing.
Ground sesame 7g
すりごま 7g
White sesame seeds 3g
白ごま 3g
Mayonnaise: 30g
マヨネーズ 30g
Soy sauce 8g
醤油 8g
Vinegar 10g
酢 10g
Sesame oil 2g
ごま油 2g
Sugar 15g
砂糖 15g
Salt 1g
塩 1g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜてください。
Cut the tofu into bite-sized pieces.
豆腐を一口大にカットします。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れる胡麻ドレッシングと豆腐サラダの作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
胡麻ドレッシングを1人前作ってビデオを撮りしました。
でも、胡麻ドレッシングの量が、作ったサラダに対して少なかったです。
なので今回は一人前胡麻ドレッシングの量のレシピとしてアップしました。
2人前は2倍、3人前は3倍で、このレシピで作ってください。
結果的に量が計算できることになったので、扱いやすいレシピとしてなりました(´▽｀*)！
[簡単美味しい胡麻ドレッシングと豆腐サラダのレシピ] 1-2人前
*お好きなサラダをお使いください。今回私が使用しのは。
● 絹豆腐
● サニーレタス
● 水菜
● きゅうり
● 玉ねぎ
● トマト
● すりごま : 7g
● 白ごま : 3g
● マヨネーズ : 30g
● 醤油 : 8g
● 酢 : 10g
● ごま油 : 2g
● 砂糖 : 3g
● 塩 : 1g
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の胡麻ドレッシングと豆腐サラダ（おすすめ日本料理レシピ）
I used Silken tofu.
絹豆腐を使いました。
Tofu 300g *Use either Firm tofu or Silken Tofu whichever you like.
豆腐 300g
Wrap it in a paper towel.
ペーパータオルで包みます。
Place a flat plate on it.
平らなお皿を乗せます。
*Please use your favorite salad.The salad I used in the video.
お好きなサラダをお使いください。私はこのサラダを使いました。
Red leaf lettuce.
サニーレタス。
Mizuna. (Japanese green brassica)
水菜。
Cucumber.
きゅうり。
Onion.
玉ねぎ。
Tomato.
トマト。
Make ground sesame.
White sesame seeds 7g (Roasted sesame seed)
白いりごま 7g
*If you have ground sesame, you don't have to do this process. Please use ground sesame 7g as is it.
*擦りごまを持っていたら、7gそのままお使いください。
Let's make sesame dressing.
Ground sesame 7g
すりごま 7g
White sesame seeds 3g
白ごま 3g
Mayonnaise: 30g
マヨネーズ 30g
Soy sauce 8g
醤油 8g
Vinegar 10g
酢 10g
Sesame oil 2g
ごま油 2g
Sugar 15g
砂糖 15g
Salt 1g
塩 1g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜてください。
Cut the tofu into bite-sized pieces.
豆腐を一口大にカットします。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
このサイト、もしくはユーチューブを見ると簡単に日本料理を作る事ができるようになります。
有名な定番な日本料理や、家庭の味まで紹介しています。
もしくは、検索フォームから食材を入力で調べることもできます。