How to make somen champuru (stir fry somen noodles) そうめんチャンプルーの作り方(レシピ)
Somen Chanpuru is one of the most famous Okinawan dishes.
The point of failure is that somen stick to each other when stir-frying somen in a frying pan.
The point is to shorten the boiling time to 30 seconds.
The seasoning is simple with only salt and pepper and soy sauce, but it is very delicious.
If you get tired of ordinary somen noodles, please try making them.(´▽｀*)
How to cook somen champuru (stir fry somen noodles) okinawa food [Easy Japanese Recipe]
Somen champuru (stir fry somen noodles) [recipe]
● Somen noodles : 100g (50g×2)
● Tuna can : 1 (1 can=70g)
● Onion : 1/4
● Carrot : 20-30g
● Chinese chive : 20-30g
● Dashinomoto : a little (bonito fish soup stock)
● Soy sauce : a little
● Salt : a little
● Pepper : a little
● Bonito flakes : 2-3g (1 pack)
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to cooking somen champuru (stir fry somen noodles) [recipe] [Thorough commentary]
Onion 1/4
玉ねぎ 1/4
Slice to about 2-3 mm.
2-3mmくらいにスライス。
Carrot 20-30g.
にんじん 20-30g
Shred into 2mm.
2mmくらいの千切り。
Chinese chive 20-30g.
ニラ 20-30g。
Cut with a width of about 3 cm.
3cm位の幅でカット。
With a can of tuna and somen noodles, you're all set.
ツナ缶とそうめんが揃えば準備OKです。
Let's boil somen
Put somen in a lot of boiling water.
沸騰した沢山のお湯にそうめんを入れます。
Boil time is only 30 seconds.
茹で時かは30秒だけ。
After 30 seconds, wash thoroughly with water.
30秒経ったら、水でしっかり洗います。
Let's make somen champloo
Put the tuna can. (1 can=70g)
ツナ缶を入れます。（1缶＝70g）
Add onions and carrots.
玉ねぎとにんじんを入れます。
Add somen noodles.
そうめんを入れます。
A little dashinomoto. (bonito fish soup stock)
だしの素 少々。
A little salt and pepper.
塩コショウ 少々。
A little soy sauce.
醤油 少々。
Add chinese chive.
ニラを入れます。
Put bonito flakes on it.
かつお節を乗せましょう。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
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Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れるそうめんチャンプルーの作り方（簡単レシピ）
そうめんチャンプルーはとても有名な沖縄料理の一つです。
失敗するポイントはそうめんをフライパンで炒める時にそうめん同士がくっついてしまう事。
ポイントは、茹で時間を30秒に短くすることです。
調味料は塩コショウと醤油だけのシンプル、でもとっても美味しく仕上がります。
普通のそうめんに飽きたら是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
[簡単美味しいそうめんチャンプルーのレシピ]
● そうめん : 2束
● ツナ缶 : 1 (1缶=70g)
● 玉ねぎ : 1/4
● ニンジン : 20-30g
● ニラ : 20-30g
● だしの素 : 少々
● 醤油 : 少々
● 塩 : 少々
● 胡椒 : 少々
● かつお節 : 適量 2-3g (1 pack)
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本のそうめんチャンプルー（おすすめ日本料理レシピ）
Onion 1/4
玉ねぎ 1/4
Slice to about 2-3 mm.
2-3mmくらいにスライス。
Carrot 20-30g.
にんじん 20-30g
Shred into 2mm.
2mmくらいの千切り。
Chinese chive 20-30g.
ニラ 20-30g。
Cut with a width of about 3 cm.
3cm位の幅でカット。
With a can of tuna and somen noodles, you're all set.
ツナ缶とそうめんが揃えば準備OKです。
Let's boil somen
Put somen in a lot of boiling water.
沸騰した沢山のお湯にそうめんを入れます。
Boil time is only 30 seconds.
茹で時かは30秒だけ。
After 30 seconds, wash thoroughly with water.
30秒経ったら、水でしっかり洗います。
Let's make somen champloo
Put the tuna can. (1 can=70g)
ツナ缶を入れます。（1缶＝70g）
Add onions and carrots.
玉ねぎとにんじんを入れます。
Add somen noodles.
そうめんを入れます。
A little dashinomoto. (bonito fish soup stock)
だしの素 少々。
A little salt and pepper.
塩コショウ 少々。
A little soy sauce.
醤油 少々。
Add chinese chive.
ニラを入れます。
Put bonito flakes on it.
かつお節を乗せましょう。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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