How to make Not fried Daigaku imo.(candied sweet potatoes recipe)揚げない大学芋の作り方(レシピ)
▼Behind the shooting
It is a dessert that deep-fried sweet potatoes and then entwined with syrup.
Eliminating the process of "frying in oil",so
I devised it so that it can be easily made with a frying pan.
* I'm thinking of making a recipe for frying at a later date.
Warm, sweet and delicious candied sweet potatoes. (Daigaku imo)
Please try it (´ ▽ ｀ *)!
How to make Not fried Daigaku imo.(candied sweet potatoes recipe)[Easy Japanese Recipe]
Not fried Daigaku imo.(candied sweet potatoes recipe)
● Sweet potato : 300g
● Soy sauce : 7g
● Mirin : 20g
● Sugar : 15g
● Black sesame seeds
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Not fried Daigaku imo.(candied sweet potatoes recipe)[Thorough commentary]
Sweet potato 300g
さつまいも 300g
Cut into sticks of about 1 cm.
1cm位のスティック状にカット。
Soak in water for 5 minutes.
5分間水に浸しておきます。
Make candied sweet potatoes syrup
Soy sauce 7g
醤油 7g
Mirin 20g
みりん 20g
Sugar 15g
砂糖 15g
Mix well until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜます。
Wipe off the water from the sweet potatoes with kitchen paper.
サツマイモの水分をキッチンペーパーで拭き取りましょう。
Let's make candied sweet potatoes
Vegetable oil.
サラダ油。
Medium heat.
中火。
Add sweet potato.
サツマイモを入れます。
Cook until tender.
柔らかくなるまで調理してください。
I stab it with a skewer to see if it is soft.
*On this day I cooked for about 8 minutes.
串で刺して柔らかくなっているか確認しています。
*この日私は8分くらい調理しました。
Add candied sweet potatoes syrup/sauce.
大学芋のシロップを入れます。
Add some black sesame seeds.
黒ごまを適量入れます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れる簡単！揚げない大学芋の作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
サツマイモを揚げてから甘いシロップ/ソースに絡めるデザートです。
「油で揚げる」という工程を無くして、
フライパンで簡単に作れるように考案しました。
*後日、油で揚げるレシピも作ろうと考えています。
温かくて甘くておいしい大学芋。
是非トライしてみてください(´▽｀*)！
[簡単美味しい 揚げない大学芋のレシピ
● さつまいも : 300g
● 醤油 : 7g
● みりん : 20g
● 砂糖 : 15g
● 黒ごま
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の揚げない大学芋の作り方（おすすめ日本料理レシピ）
Sweet potato 300g
さつまいも 300g
Cut into sticks of about 1 cm.
1cm位のスティック状にカット。
Soak in water for 5 minutes.
5分間水に浸しておきます。
Make candied sweet potatoes syrup
Soy sauce 7g
醤油 7g
Mirin 20g
みりん 20g
Sugar 15g
砂糖 15g
Mix well until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜます。
Wipe off the water from the sweet potatoes with kitchen paper.
サツマイモの水分をキッチンペーパーで拭き取りましょう。
Let's make candied sweet potatoes
Vegetable oil.
サラダ油。
Medium heat.
中火。
Add sweet potato.
サツマイモを入れます。
Cook until tender.
柔らかくなるまで調理してください。
I stab it with a skewer to see if it is soft.
*On this day I cooked for about 8 minutes.
串で刺して柔らかくなっているか確認しています。
*この日私は8分くらい調理しました。
Add candied sweet potatoes syrup/sauce.
大学芋のシロップを入れます。
Add some black sesame seeds.
黒ごまを適量入れます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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