How to make miso soup with tofu and wakame seaweed.(Recipe)豆腐とわかめの味噌汁の作り方(レシピ)
Miso soup recipe for tofu and wakame seaweed.
It is recommended because the scent of wakame seaweed goes well with miso.
The point is to never boil after melting the miso.
If it were boiled, the flavor of miso would be lost.
*I cooked it easily this time using the granule "Dashi no Moto",
This video explains how to make "Japanese Dashi" (basic soup stock), so please have a look if you are interested.(´▽｀*)
*There are other recipes for miso soup that use various ingredients.
How to make miso soup with tofu and wakame seaweed. [Easy Japanese Recipe]
Miso soup with tofu and wakame seaweed. [recipe]
● Tofu : 150g
● Dried wakame seaweed : 3g
● Water : 400g
● Miso : 30g
● Dashinomoto : 2g (Bonito fish soup stock)
● Green onion : a little
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make miso soup with tofu and wakame seaweed.[recipe] [Thorough commentary]
Water 400g
水 400g
Dashinomoto 2g (Bonito fish soup stock)
だしの素 2g
Bring to a boil.
沸騰させます。
Dried wakame seaweed 3g
乾燥わかめ 3g
Miso
味噌
Miso 30g
味噌 30g
When the soup stock boils, let's add the ingredients.
出汁が沸騰したら具材を入れていきましょう。
Cut tofu to about 1 cm.
豆腐を1cmくらいの賽の目切りに。
Add tofu and dried wakame seaweed.
豆腐と乾燥わかめを入れます。
When it boils, turn off the heat.
沸騰したら火を止めます。
Melt the miso.
味噌を溶かし入れます。
After adding the miso, do not bring it to a boil.
The flavor of miso will be lost.
味噌を入れたら沸騰させないでください。
味噌の風味が無くなってしまいます。
Finally I put green onions.
最後に青ネギを乗せました。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れる豆腐とわかめの味噌汁（簡単レシピ）
豆腐とわかめの味噌汁レシピです。
わかめの香りが味噌によく合うのでオススメの味噌汁です。
ポイントは、味噌を溶かし入れたら絶対に沸騰させない事です。
味噌を入れてから沸騰させると味噌の風味が無くなってしまいます。
[簡単美味しい豆腐とわかめの味噌汁レシピ]
● 豆腐 : 150g
● 乾燥わかめ : 3g
● 水 : 400g
● 味噌 : 30g
● だしの素 : 2g
● 青ネギ : 少々
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の豆腐とわかめの味噌汁（おすすめ日本料理レシピ）
Water 400g
水 400g
Dashinomoto 2g (Bonito fish soup stock)
だしの素 2g
Bring to a boil.
沸騰させます。
Dried wakame seaweed 3g
乾燥わかめ 3g
Miso
味噌
Miso 30g
味噌 30g
When the soup stock boils, let's add the ingredients.
出汁が沸騰したら具材を入れていきましょう。
Cut tofu to about 1 cm.
豆腐を1cmくらいの賽の目切りに。
Add tofu and dried wakame seaweed.
豆腐と乾燥わかめを入れます。
When it boils, turn off the heat.
沸騰したら火を止めます。
Melt the miso.
味噌を溶かし入れます。
After adding the miso, do not bring it to a boil.
The flavor of miso will be lost.
味噌を入れたら沸騰させないでください。
味噌の風味が無くなってしまいます。
Finally I put green onions.
最後に青ネギを乗せました。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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