How to make Hiyayakko / Chilled tofu sauce.(Tuna, cucumber, sesame oil dressing recipe)ツナとキュウリの豆腐冷奴レシピ
▼ Behind the shooting
There are so many ways to eat Hiyayakko.
This tuna and cucumber sesame oil salad can be eaten like a salad.
Just put it on the tofu and you can make it delicious.
Recommended side dish..(´▽｀*)
How to make Hiyayakko / Chilled tofu sauce.(Tuna, cucumber, sesame oil dressing)[Easy Japanese Recipe]
Hiyayakko / Chilled tofu sauce.(Tuna, cucumber, sesame oil dressing)[recipe]
● Tofu : 300g (*Use either firm tofu or silk tofu, whichever you like.)
● Tuna : 55g (*70g per can → 55g after removing the oil.)
● Soy sauce: 6g
● Vinegar: 4g
● Sesame oil: 6g
● Sugar: 4g
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Hiyayakko / Chilled tofu sauce.(Tuna, cucumber, sesame oil dressing) [recipe] [Thorough commentary]
Tofu 300g
*Use either film tofu or silken tofu. Whichever you like.
豆腐 300g
*絹ごし豆腐、木綿豆腐どちらを使用してもいいので、お好きな方をつかってください。
Cover with a paper towel.
ペーパータオルで覆います。
Place the plate on it.
Leave it in the refrigerator for 30-60 minutes.
お皿を置きます。
30-60分ほど冷蔵庫で置いておきます。
1 can of tuna.
ツナ1缶
Place a paper towel on the plate and place the tuna on it to remove excess oil.
お皿にペーパータオルを置き、その上にツナを置いて、余分な油を取り除きます。
Cut the ingredients.
Use half a cucumber.
キュウリ半分を使います。
Shredded about 1-2 mm.
1-2mmくらいの千切りにします。
Season the tuna.
Soy sauce 6g
醤油 6g
Vinegar 4g
酢 4g
Sesame oil 6g
ごま油 6g
Sugar 4g
砂糖 4g
Add tuna.
ツナを入れます。
Mix well.
良く混ぜます。
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜます。
Add cucumber.
きゅうりを入れます。
Mix well.
良く混ぜます。
Let's make hiyayakko / Chilled tofu.
Cut the tofu into bite-sized pieces by hand.
豆腐を手で一口大にカットします。
Place the tuna on top of the tofu.
豆腐の上にツナを乗せます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
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Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
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家で作れるツナとキュウリの豆腐冷奴の作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
冷奴の食べ方はとてもたくさんあります。
このツナとキュウリのごま油のサラダはサラダ感覚で食べることができます。
豆腐の上に乗せるだけ、それで美味しく作る事ができるので、おすすめのサイドディッシュです。(´▽｀*)
[簡単美味しいツナとキュウリの豆腐冷奴のレシピ] 2人前
● 豆腐 : 300g *木綿、絹どちらを使ってもいいです。
● ツナ : 55g (*1缶70g → 油を取り除いたら55gになりました。)
● 醤油 : 6g
● 酢 : 4g
● ごま油 : 6g
● 砂糖 : 4g
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本のツナとキュウリの豆腐冷奴（おすすめ日本料理レシピ）
Tofu 300g
*Use either film tofu or silken tofu. Whichever you like.
豆腐 300g
*絹ごし豆腐、木綿豆腐どちらを使用してもいいので、お好きな方をつかってください。
Cover with a paper towel.
ペーパータオルで覆います。
Place the plate on it.
Leave it in the refrigerator for 30-60 minutes.
お皿を置きます。
30-60分ほど冷蔵庫で置いておきます。
1 can of tuna.
ツナ1缶
Place a paper towel on the plate and place the tuna on it to remove excess oil.
お皿にペーパータオルを置き、その上にツナを置いて、余分な油を取り除きます。
Cut the ingredients.
Use half a cucumber.
キュウリ半分を使います。
Shredded about 1-2 mm.
1-2mmくらいの千切りにします。
Season the tuna.
Soy sauce 6g
醤油 6g
Vinegar 4g
酢 4g
Sesame oil 6g
ごま油 6g
Sugar 4g
砂糖 4g
Add tuna.
ツナを入れます。
Mix well.
良く混ぜます。
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜます。
Add cucumber.
きゅうりを入れます。
Mix well.
良く混ぜます。
Let's make hiyayakko / Chilled tofu.
Cut the tofu into bite-sized pieces by hand.
豆腐を手で一口大にカットします。
Place the tuna on top of the tofu.
豆腐の上にツナを乗せます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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