How to make Okra Ohitashi & Ohitashi Soup Recipe. オクラのおひたしの作り方(レシピ)
▼ Behind the shooting
This is a recipe for the cold vegetable side dish "Okra ohitashi".
You can easily make a delicious side dish just by soaking the boiled okra in the Ohitashi soup soup. (´ ▽ ｀ *)
* Can be stored in the refrigerator for 2-3 days after being placed in a sealed tapper.
How to make easy Okra Ohitashi & Ohitashi Soup. [Easy Japanese Recipe]
Okra Ohitashi & Ohitashi Soup. [recipe]
● Okra : 7-8 (Lady’s finger)
● Water : 150g
● Dashi no Moto : 1g (Bonito fish soup stock)
● Soy sauce : 12g
● Mirin : 12g
● Bonito flakes
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Okra Ohitashi & Ohitashi Soup. [recipe] [Thorough commentary]
Water 150ml
水 150g
Dashi no Moto 1g (Bonito fish soup stock)
だしの素 1g
Soy sauce 12g
醤油 12g
Mirin : 12g
みりん 12g
Bring to a boil.
沸騰させます。
Let it cool.
冷まします。
Boil the okra.
Remove the calyx of okra.
オクラのガクを取り除きます。
Sprinkle a little more salt.
塩を少し多めに振ります。
Rub with a cutting board.
まな板でこすります。
*Rub the okra to remove the fine hairs.
*オクラの産毛を取り除きます。
Boil water.
お湯を沸かします。
A little salt.
塩 少々。
Boil for 2 minutes.
2分茹でます。
When finished, chill with ice.
終わったら氷で冷やします。
Let's make Okra Ohitashi.
Wipe off the water from the okra.
オクラの水分をふき取ります。
Prepare the tapper.
タッパーを用意します。
Add ohitashi soup soup.
お浸しのスープを入れます。
Add okra.
オクラを入れます。
Leave in the refrigerator for 3-5 hours.
3-5時間冷蔵庫に置いておきます。
After 5 hours.
5時間後。
Cut it into a size that is easy to eat.
食べやすい大きさにカットします。
Add ohitashi soup.
お浸しのスープを入れます。
Add bonito flakes.
かつお節。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
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Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
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家で作れるオクラのおひたしの作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
冷たい野菜のサイドデッシュ「オクラのお浸し」のレシピです。
お浸しスープに茹でたオクラを浸すだけで簡単に美味しいサイドディッシュが作れます。(´▽｀*)
*密閉タッパーに入れてから、冷蔵庫で2-3日保存可能です。
[簡単美味しいオクラのおひたしのレシピ] 1-2人前
● オクラ : 7-8本
● 水 : 150g
● だしの素 : 1g
● 醤油 : 12g
● みりん : 12g
● かつお節
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本のオクラのおひたし （おすすめ日本料理レシピ）
Water 150ml
水 150g
Dashi no Moto 1g (Bonito fish soup stock)
だしの素 1g
Soy sauce 12g
醤油 12g
Mirin : 12g
みりん 12g
Bring to a boil.
沸騰させます。
Let it cool.
冷まします。
Boil the okra.
Remove the calyx of okra.
オクラのガクを取り除きます。
Sprinkle a little more salt.
塩を少し多めに振ります。
Rub with a cutting board.
まな板でこすります。
*Rub the okra to remove the fine hairs.
*オクラの産毛を取り除きます。
Boil water.
お湯を沸かします。
A little salt.
塩 少々。
Boil for 2 minutes.
2分茹でます。
When finished, chill with ice.
終わったら氷で冷やします。
Let's make Okra Ohitashi.
Wipe off the water from the okra.
オクラの水分をふき取ります。
Prepare the tapper.
タッパーを用意します。
Add ohitashi soup soup.
お浸しのスープを入れます。
Add okra.
オクラを入れます。
Leave in the refrigerator for 3-5 hours.
3-5時間冷蔵庫に置いておきます。
After 5 hours.
5時間後。
Cut it into a size that is easy to eat.
食べやすい大きさにカットします。
Add ohitashi soup.
お浸しのスープを入れます。
Add bonito flakes.
かつお節。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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