How to make Taco rice [Easy Japanese foods recipes]ータコライスの作り方ー簡単

 

When you add Chinese yam, it will be soft and delicious.
The trick is not to make a lot of dough.
Put a lot of ingredients.
The cabbage and pork are delicious.
This is a standard Japanese "Buta tama" (豚玉/pork ball) recipe.(´▽｀*)

 

 

How to cook Okonomiyaki (butatama/pork ball) [Easy Japanese foods recipes]

 

 

*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.

 

 

How to cooking Okonomiyaki Butatama (豚玉/pork ball)

 

Use 1/4 of cabbage.

 

Cut smaller than bite.

 

On this day I used 260g of cabbage.

 

Chinese yam.

 

Peel.

 

 

Rub the Chinese yam.
30-40g for 2 people.

 

Flour 100g

 

water 100g

 

Dashinomoto(Bonito fish soup stock powder) 3g

 

2 eggs

 

Mix well

 

ok(´▽｀*)

 

Add Cabbage

 

Add Chinese yam

 

Add alittle tempura bits

 

 

Mix

 

I'll bake it in a frying pan.

 

Add pork.

 

Cover and steam for 3-4 minutes.

 

turn over.

 

Cover again and steam for 3-4 minutes.

 

 

Finally,
Topped with sauce, mayonnaise, bonito flakes, and aonori seaweed.

 

It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)

 

 

 

 

お好み焼き(豚玉)の作り方

 

長芋を入れると柔らかくて美味しいです。
コツは生地をたくさん作ることでは無く、たくさん具材を入れてください。
イメージで例えると、天ぷらのかき揚げのような比率（具材と生地）です。
＊パンケーキのように生地を多くすると大阪のネギ焼きみたいになります。

 

キャベツと豚肉は美味しいですよね！
代表的な「豚玉」のレシピです。（ ´▽｀ *）

 

*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。

 

お好み焼き [豚玉]の作り方　レシピ

 

キャベツを1/4

 

一口よりも小さめにカットします。

 

この日私の場合は260gでした。

 

長芋

 

皮を剥きます。

 

 

擦りおろします。
2人前で30-40gくらいです。

 

小麦粉 100g

 

水 100g

 

だしの素 3g

 

玉子2つ

 

良く混ぜます。

 

ok(´▽｀*)

 

キャベツを入れます。

 

擦った長芋を入れます。

 

天かすを入れます。＊天かすはなければ入れなくても大丈夫です。

 

 

スプーンで混ぜます。

 

フライパンで焼いていきます。

 

豚肉を乗せます。

 

蓋をして3〜4分蒸し焼きにします。

 

ひっくり返します

 

再度蓋をして3〜4分蒸し焼きにします。

 

 

最後にソースとマヨ、鰹節、青のり乗せます。

 

お好み焼きの専用粉じゃなくても美味しく簡単に作る事ができますよ！
是非作ってみてくださいね.(´▽｀*)

 

Thank you!!