How to make mixed rice and onigiri made in a pot.(hijiki,carrot,thin fried tofu easy recipe)ひじき炊き込みご飯とおにぎりの作り方(レシピ)
▼Behind the shooting
Hijiki rice balls are also sold at convenience stores in Japan, so they are a popular food.
The recipe is to make it in a pot without using a rice cooker.
You can easily make mixed rice onigiri, so please give it a try.(´▽｀*)
How to make Mixed rice onigiri.(hijiki,carrot,thin fried tofu easy recipe)[Easy Japanese Recipe]
Mixed rice onigiri.(hijiki,carrot,thin fried tofu easy recipe)[recipe] [2-3 servings]
● Dried hijiki seaweed : 10g
● Carrots : 70g
● Thin fried tofu : 1 sheet
● Soy sauce: 36g
● Mirin: 36g
● Dashi no Moto: 2g (Bonito fish soup stock)
● Water: 288g
* Soy sauce 36g + mirin 36g + water 288g = 360g
* Cook rice with 360g of water for 300g of rice.
● Dried Seaweed
● Green onion
● Shiso leaves
● Japanese pickles
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Mixed rice onigiri.(hijiki,carrot,thin fried tofu easy recipe)[recipe] [Thorough commentary]
Japanese rice 300g
あきたこまち 300g
After washing, leave it for 20-30 minutes.
洗い終わったら、20-30分このまま置いておきます。
Prepare the ingredients
Dried hijiki seaweed 10g
乾燥ひじき 10g
Soak in water for 20-30 minutes.
20-30分ほど水に浸しておきます。
Thin fried tofu 1 sheet.
薄い油揚げ 1枚。
Boil water, then
お湯を沸かしてから、
Drain the oil by pouring hot water into a thin fried tofu.
油揚げにかけて油抜きをします。
Let's wash it with water.
水で洗いましょう。
Cut with a width of about 5 mm.
5mmくらいの幅でカットします。
Carrot 70g
にんじん 70g
Cut with a width of about 2 mm.
2mmくらいの幅でカットします。
Hijiki is let's draining.
ひじきは水切りしておきましょう。
Amount of rice and water
Put the washed rice in a pot.
洗ったお米を鍋に入れます。
Soy sauce 36g
醤油 36g
Mirin 36g
みりん 36g
water 288g
水 288g
Dashinomoto 2g (Bonito fish soup stock)
だしの素 2g
Mix and flatten.
混ぜて平らにします。
Add hijiki seaweed.
ひじきを入れます。
Add carrot.
にんじんを入れます。
Add thin fried tofu.
油揚げを入れます。
Let's make mixed rice onigiri.
Wait until it boils.
沸騰するまで待ちます。
When it boils, stir and flatten.
沸騰したらかき混ぜて平らにします。
Cover and then low heat.
蓋をして弱火。
After closing the lid, wait 10 minutes on low heat.
蓋をしたら、弱火で10分待ちます。
10 minutes later.
10分後。
Medium heat for 20 seconds.
20秒間だけ中火。
Turn off the heat after 20 seconds.
20秒経ったら火を止めます。
Turn off the heat and wait 10 minutes.
火を止めて10分待ちます。
Let's mix.
混ぜましょう。
It is also delicious to eat as "Hijiki mixed rice" as it is.
このまま「ひじきの混ぜご飯」として食べるのも美味しいです。
I will make two rice balls.
おにぎりを2つ作ります。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れるひじき炊き込みご飯とおにぎりの作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
ひじきのおにぎりは日本のコンビニエンスストアでも販売されていて、手軽に食べることができる人気のメニューです。
今回も炊飯器を使わずに鍋で作るレシピに仕上げています。
炊き込みご飯おにぎりは簡単に作れるので、ぜひお試しください。(´▽｀*)
[簡単美味しいひじき炊き込みご飯とおにぎりのレシピ] [2-3人前]
● 乾燥ひきじ : 10g
● にんじん : 70g
● 油揚げ : 1枚
● 醤油 : 36g
● みりん : 36g
● だしの素 : 2ｇ
● 水 : 288g
*醤油36g+みりん36g+水288g=360g
*お米300gに対して水360gでご飯を炊きます。
● 海苔
● 青ネギ
● 紫蘇
● お漬物
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本のひじき炊き込みご飯とおにぎり（おすすめ日本料理レシピ）
Japanese rice 300g
あきたこまち 300g
After washing, leave it for 20-30 minutes.
洗い終わったら、20-30分このまま置いておきます。
Prepare the ingredients
Dried hijiki seaweed 10g
乾燥ひじき 10g
Soak in water for 20-30 minutes.
20-30分ほど水に浸しておきます。
Thin fried tofu 1 sheet.
薄い油揚げ 1枚。
Boil water, then
お湯を沸かしてから、
Drain the oil by pouring hot water into a thin fried tofu.
油揚げにかけて油抜きをします。
Let's wash it with water.
水で洗いましょう。
Cut with a width of about 5 mm.
5mmくらいの幅でカットします。
Carrot 70g
にんじん 70g
Cut with a width of about 2 mm.
2mmくらいの幅でカットします。
Hijiki is let's draining.
ひじきは水切りしておきましょう。
Amount of rice and water
Put the washed rice in a pot.
洗ったお米を鍋に入れます。
Soy sauce 36g
醤油 36g
Mirin 36g
みりん 36g
water 288g
水 288g
Dashinomoto 2g (Bonito fish soup stock)
だしの素 2g
Mix and flatten.
混ぜて平らにします。
Add hijiki seaweed.
ひじきを入れます。
Add carrot.
にんじんを入れます。
Add thin fried tofu.
油揚げを入れます。
Let's make mixed rice onigiri.
Wait until it boils.
沸騰するまで待ちます。
When it boils, stir and flatten.
沸騰したらかき混ぜて平らにします。
Cover and then low heat.
蓋をして弱火。
After closing the lid, wait 10 minutes on low heat.
蓋をしたら、弱火で10分待ちます。
10 minutes later.
10分後。
Medium heat for 20 seconds.
20秒間だけ中火。
Turn off the heat after 20 seconds.
20秒経ったら火を止めます。
Turn off the heat and wait 10 minutes.
火を止めて10分待ちます。
Let's mix.
混ぜましょう。
It is also delicious to eat as "Hijiki mixed rice" as it is.
このまま「ひじきの混ぜご飯」として食べるのも美味しいです。
I will make two rice balls.
おにぎりを2つ作ります。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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