How to make Ginger pork rice bowl. (Shogayaki donburi & Shogayaki sauce recipe)生姜焼き丼の作り方(レシピ)
▼ Behind the shooting
I introduced shogayaki of pork (ginger pork) last time,
This time is the recipe for the donburi (rice bowl) of ginger-grilled rice.
I forgot to take it in the video, but it's delicious even if you add mayonnaise to the bowl.
There are many variations of rice bowls, so I would like to continue to introduce various recipes.(´▽｀*)
How to make Ginger pork rice bowl. (Shogayaki donburi & Shogayaki sauce) [Easy Japanese Recipe]
Ginger pork rice bowl. (Shogayaki donburi & Shogayaki sauce) [recipe]
● Pork loin : 100-150g
● Onion: 1/4
● Flour : some (The flour I use is "less than 8.5% protein". I think "cake flour" is good)
● Soy sauce : 10g
● Mirin : 15g
● Sake : 15g
● Sugar : 4g
● Grated ginger: 10g
● Cabbage: 2-3 pieces (shreded)
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Ginger pork rice bowl. (Shogayaki donburi & Shogayaki sauce) [recipe] [Thorough commentary]
Cabbage: 2-3 pieces.
キャベツ 2-3枚。
shreded.
千切りにします。
Soak in water for 5 minutes.
5分水に浸しておきます。
onion 1/4.
玉ねぎ 1/4。
A slice of about 5 mm.
5mmくらいのスライスにします。
Sliced pork loin 100-150g
豚ロース薄切り 100-150ｇ
Cut into bite-sized pieces.
一口大にカットします。
Sprinkle with flour.
小麦粉を振りかけます。
Make Shogayaki sauce / Ginger pork sauce.
Soy sauce 10g
醤油 10g
Mirin 15g
みりん 15g
Sake 15g
料理酒 15g
Sugar 4g
砂糖 4g
Grated ginger 10g
おろし生姜 10g
Mix well.
よく混ぜます。
Drain the cabbage.
キャベツの水を切ります。
Let's make Shogayaki donburi / Ginger pork rice bowl.
Salad oil.
サラダ油。
Add pork loin.
豚ロースを入れます。
Add onion.
玉ねぎを入れます。
Cook until the onions are tender.
玉ねぎが柔らかくなるまで調理します。
Add Shogayaki sauce.
生姜焼きのタレを入れます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れる生姜焼き丼の作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
生姜焼きは前回紹介しましたが、
今回は生姜焼きの丼ぶりのレシピです。
動画では撮り忘れましたがマヨネーズを丼ぶりに添えても美味しいです。
丼ぶりはバリエーションがたくさんあるので、いろいろとレシピをこれからも紹介していきたいと思います。(´▽｀*)
[簡単美味しい生姜焼き丼のレシピ] 1人前
● 豚ロース: 100〜150g
● 玉ねぎ : 1/4
● 小麦粉 : 適量
● 醤油 : 10g
● みりん : 15g
● 料理酒 : 15g
● 砂糖 : 4g
● おろし生姜 : 10g
● キャベツ千切り : 2-3枚
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の生姜焼き丼（おすすめ日本料理レシピ）
Cabbage: 2-3 pieces.
キャベツ 2-3枚。
shreded.
千切りにします。
Soak in water for 5 minutes.
5分水に浸しておきます。
onion 1/4.
玉ねぎ 1/4。
A slice of about 5 mm.
5mmくらいのスライスにします。
Sliced pork loin 100-150g
豚ロース薄切り 100-150ｇ
Cut into bite-sized pieces.
一口大にカットします。
Sprinkle with flour.
小麦粉を振りかけます。
Make Shogayaki sauce / Ginger pork sauce.
Soy sauce 10g
醤油 10g
Mirin 15g
みりん 15g
Sake 15g
料理酒 15g
Sugar 4g
砂糖 4g
Grated ginger 10g
おろし生姜 10g
Mix well.
よく混ぜます。
Drain the cabbage.
キャベツの水を切ります。
Let's make Shogayaki donburi / Ginger pork rice bowl.
Salad oil.
サラダ油。
Add pork loin.
豚ロースを入れます。
Add onion.
玉ねぎを入れます。
Cook until the onions are tender.
玉ねぎが柔らかくなるまで調理します。
Add Shogayaki sauce.
生姜焼きのタレを入れます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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