How to make Stir-fried shredded pork and green peppers.[Recipe]豚肉とピーマンの細切り炒めレシピ
* The recipe uses pork, but it is also delicious with beef.
Fry at once over high heat to leave the crispy texture of the green pepper.
The pork are seasoned, coated with potato starch, and then baked, so they are juicy.
The sauce is well entwined and goes well with the green pepper.
Stir-fried vegetables that will be the main dish.(´▽｀*)
How to cook Stir-fried shredded pork green peppers.[Easy Japanese Recipe]
Stir-fried shredded pork and green peppers [Recipe]
● Pork : 100-150g
● Green peppers : 6-7
● Flour : a little
● Salt : a little
● Pepper : a little
● Sesame oil: a little
● Garlic : a little
● Ginger : a little
● Soy sauce : 15g
● Sake : 30g
● Oyster sauce : 15g
● Sugar : 5g
● Chicken broth mix : a little
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Stir-fried shredded pork and green peppers. [Thorough commentary]
Green pepper 6-7
ピーマン 6-7個
Shred into about 2-4 mm.
2-4mmくらいにスライスします。
A little ginger.(peel)
生姜 少々。（皮を剥きます）
Finely chop.
微塵切り。
A little garlic.
ニンニク 少々。
Finely chop.
微塵切り。
Pork 100-150g
豚肉 100-150g
Shred into about 5 mm.
5mm位の細切りにします。
A little salt on the pork.
豚肉に塩少々。
A little pepper.
胡椒 少々。
A little flour.
小麦粉 少々。
Mix by hand.
手で混ぜる。
Let's make the sauce
Soy sauce : 15g
醤油 : 15g
Sake : 30g
料理酒 :30g
Oyster sauce : 15g
オイスターソース : 15g
Sugar : 5g
砂糖 : 5g
Chicken broth mix : a little
鶏がらスープの素 : 少々
Mix well.
よく混ぜます。
Let's make it
Sesame oil : a little
ごま油 少々
High heat.
強火。
Add garlic and ginger.
ニンニクと生姜を入れます。
Add pork.
豚肉を入れます。
Cook well.
しっかりと豚肉に火を通します。
Add green pepper.
ピーマンを入れます。
Stir fry quickly.
サッと炒めます。
Add sauce.
タレを入れます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れる豚肉とピーマンの細切り炒め（青椒肉絲風）の作り方（簡単レシピ）
*豚肉を使ったレシピですが、牛肉を使っても美味しいです
ピーマンのシャキシャキした触感を残す為に強火で一気に炒めます。
豚バラ肉には、下味をつけて片栗粉でコーティングしてから焼いていますのでジューシーに仕上がっています。
タレもよく絡み、ピーマンとよく合いますよ。
主菜になる野菜炒めです(´▽｀*)
[簡単美味しい豚肉とピーマンの細切り炒めのレシピ]
● 豚肉: 100-150g
● ピーマン : 6-7個
● 小麦粉: 少々
● 塩 : 少々
● 胡椒: 少々
● ごま油 : 少々
● ニンニク微塵切り : 少々
● 生姜微塵切り : 少々
● 醤油 : 15g
● 料理酒 : 30g
● オイスターソース : 15g
● 砂糖: 5g
● 鶏ガラスープの素 : 少々
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
豚肉とピーマンの細切り炒めの作り方（簡単に作れる日本料理レシピ）
Green pepper 6-7
ピーマン 6-7個
Shred into about 2-4 mm.
2-4mmくらいにスライスします。
A little ginger.(peel)
生姜 少々。（皮を剥きます）
Finely chop.
微塵切り。
A little garlic.
ニンニク 少々。
Finely chop.
微塵切り。
Pork 100-150g
豚肉 100-150g
Shred into about 5 mm.
5mm位の細切りにします。
A little salt on the pork.
豚肉に塩少々。
A little pepper.
胡椒 少々。
A little flour.
小麦粉 少々。
Mix by hand.
手で混ぜる。
Let's make the sauce
Soy sauce : 15g
醤油 : 15g
Sake : 30g
料理酒 :30g
Oyster sauce : 15g
オイスターソース : 15g
Sugar : 5g
砂糖 : 5g
Chicken broth mix : a little
鶏がらスープの素 : 少々
Mix well.
よく混ぜます。
Let's make it
Sesame oil : a little
ごま油 少々
High heat.
強火。
Add garlic and ginger.
ニンニクと生姜を入れます。
Add pork.
豚肉を入れます。
Cook well.
しっかりと豚肉に火を通します。
Add green pepper.
ピーマンを入れます。
Stir fry quickly.
サッと炒めます。
Add sauce.
タレを入れます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
このサイト、もしくはユーチューブを見ると簡単に日本料理を作る事ができるようになります。
有名な定番な日本料理や、家庭の味まで紹介しています。
もしくは、検索フォームから食材を入力で調べることもできます。