How to make yakitori momo.(sauce and salt)焼き鳥もも(タレと塩)の作り方[レシピ]
Introducing delicious yakitori that you can easily make at home with a frying pan.
It is a recipe of popular "*momo sauce" and "momo salt".
You can enjoy two types, sweet and salty yakitori sauce, and simple salty.
Why don't you feel like an izakaya at home(´▽｀*)
＊momo=Chicken thighs
How to cook Yakitori momo (sauce and salt)[Easy Japanese Recipe]
Yakitori momo (sauce and salt) [recipe]
● Chicken thigh : 280g
● Salt : a little
● Sake : a little
● Soy sauce : 20g
● Mirin : 15g
● Sake : 15g
● Sugar : 6g
● Shichimi togarashi (Seven flavor chili pepper) : a little
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to cooking Yakitori momo (sauce and salt) [recipe] [Thorough commentary]
Chicken thigh 280g
鶏もも肉 280g
Cut into bite-sized pieces.
一口くらいの大きさにカットします。
I will make a skewer.
串にしていきます。
A little salt on two skewers.
2本の串に塩を少々ふりかけます。
Let's make yakitori sauce
Soy sauce : 20g
醤油 : 20g
Mirin : 15g
みりん : 15g
Sake : 15g
料理酒 : 15g
Sugar : 6g
砂糖 : 6g
Mix well so that the sugar dissolves.
砂糖が溶けるようによく混ぜます。
Let's make yakitori
Arrange in a frying pan.
フライパンに並べます。
Cook on both sides.
両面焼き色を付けます。
A little sake.
料理酒 少々。
Cover and steam for 3 minutes.
蓋をして3分蒸し焼きにします。
Low heat
弱火
After 3 minutes, remove the lid.
3分経ったら蓋を取って。
Take out two skewer of salt.
塩2本を取り出します。
Remove the oil remaining in the frying pan with kitchen paper.
フライパンに残っている油をキッチンペーパーで取り除きます。
Add yakitori sauce.
焼き鳥のタレを入れます。
Turn the yakitori over several times and
Boil down the sauce and you're done.
焼き鳥を数回ひっくり返して、
たれを煮詰めれば完了です。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れる自家製焼き鳥もも(タレと塩)の作り方（簡単レシピ）
お家で簡単にフライパンで作れる美味しい焼き鳥のご紹介です。
人気の「ももタレ」と「もも塩」のレシピです。
甘辛こってりだれとシンプル塩味の2種類が楽しめます。
お家で簡単に居酒屋気分を味わってみませんか(´▽｀*)
[簡単美味しい焼き鳥もも（タレと塩）のレシピ]
● 鶏もも肉 : 280g
● 塩 : 少々
● 料理酒 : 少々
● 醤油 : 20g
● みりん : 15g
● 料理酒 : 15g
● 砂糖 : 6g
● 七味唐辛子 : 適量
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の焼き鳥もも（タレと塩）作り方（簡単に作れる日本料理レシピ）
Chicken thigh 280g
鶏もも肉 280g
Cut into bite-sized pieces.
一口くらいの大きさにカットします。
I will make a skewer.
串にしていきます。
A little salt on two skewers.
2本の串に塩を少々ふりかけます。
Let's make yakitori sauce
Soy sauce : 20g
醤油 : 20g
Mirin : 15g
みりん : 15g
Sake : 15g
料理酒 : 15g
Sugar : 6g
砂糖 : 6g
Mix well so that the sugar dissolves.
砂糖が溶けるようによく混ぜます。
Let's make yakitori
Arrange in a frying pan.
フライパンに並べます。
Cook on both sides.
両面焼き色を付けます。
A little sake.
料理酒 少々。
Cover and steam for 3 minutes.
蓋をして3分蒸し焼きにします。
Low heat
弱火
After 3 minutes, remove the lid.
3分経ったら蓋を取って。
Take out two skewer of salt.
塩2本を取り出します。
Remove the oil remaining in the frying pan with kitchen paper.
フライパンに残っている油をキッチンペーパーで取り除きます。
Add yakitori sauce.
焼き鳥のタレを入れます。
Turn the yakitori over several times and
Boil down the sauce and you're done.
焼き鳥を数回ひっくり返して、
たれを煮詰めれば完了です。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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