How to cook easy Sweet potato mixed rice onigiri.(Japanese rice balls recipe)さつまいも炊き込みご飯とおにぎりの作り方(レシピ)
▼Behind the shooting
A recipe for sweet mixed rice.
This time, I put sweet potatoes and cooked rice in a pot.
You can feel the sweetness of sweet potatoes even more by adding salt.
It's very sweet and delicious!(´▽｀*)
How to make Sweet potato mixed rice onigiri.(Japanese rice balls)[Easy Japanese Recipe]
Sweet potato mixed rice onigiri.(Japanese rice balls)[recipe] [2-3 servings]
● Sweet potato : 150g
● Japanese rice : 300g
*I used Akitakomachi Japanese rice.
● Mirin : 15g
● Sake : 15g
● Salt : 5g
● Water: 330g
* Sake 15g + mirin 15g + water 330g = 360g
* Cook rice with 360g of water for 300g of rice.
● Black sesame seeds
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Sweet potato mixed rice onigiri.(Japanese rice balls recipe) [Thorough commentary]
Japanese rice 300g
あきたこまち 300g
After washing, leave it for 20-30 minutes.
洗い終わったら、20-30分このまま置いておきます。
Sweet potato 150g
さつまいも 150g
Cut to a size of about 1 to 1.5 cm.
約1-1.5cmのサイズにカットします。
Let's wash the sweet potatoes.
さつまいもを洗いましょう。
After washing,
Soak in water for about 5 minutes.
洗い終わったら、
5分ほど水に浸しておきます。
Amount of rice and water.
Add the washed rice.
洗ったお米を入れます。
Mrin 15g
みりん15g
Sake 15g
料理酒 15g
Water 330g
* Sake 15g + mirin 15g + water 330g = 360g
* Cook rice with 360g of water for 300g of rice.
水 330g
*料理酒 15g + みりん 15g + 水 330g = 360g
*300gのお米に対して水360gでご飯を炊きます。
Salt 5g
塩 5g
Add sweet potatoes.
さつまいもを入れます。
Let's make mixed rice onigiri.
Stronger than medium heat.
中火よりも強め。
Wait until it boils.
沸騰するまで待ちます。
When it boils, stir and flatten.
沸騰したらかき混ぜて平らにします。
Put the lid on.
蓋をします。
Cover and then reduce the heat to low.
蓋をしたら、火を弱火にします。
Cover and wait 10 minutes.
蓋をして10分待ちます。
10 minutes later,
Medium heat for 20 seconds.
10分後、
20秒間だけ中火にします。
Medium heat.
中火。
Turn off the heat after 20 seconds.
20秒経ったら火を止めます。
Turn off the heat and wait 10 minutes.
火を止めて10分待ちます。
Add black sesame seeds.
黒ごまを入れます。
It is also delicious to eat as it is.
このまま食べても美味しいです。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れるさつまいも炊き込みご飯とおにぎりの作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
甘い炊き込みご飯のレシピです。
今回はサツマイモを入れてご飯をホーロー鍋で調理しました。
塩を入れることでより一層サツマイモの甘さを感じる事ができます。
とても甘くておいしいですよ！(´▽｀*)
[簡単美味しいさつまいも炊き込みご飯とおにぎりのレシピ] [2-3人前]
● サツマイモ : 150g
● あきたこまち : 300g
● 酒 : 15g
● みりん : 15g
● 塩 : 5g
● 水 : 330g
*日本酒15g +みりん15g +水330g = 360g
*お米300gに対して水分360gでご飯を炊きます。
● 黒ごま
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本のさつまいも炊き込みご飯とおにぎり（おすすめ日本料理レシピ）
Japanese rice 300g
あきたこまち 300g
After washing, leave it for 20-30 minutes.
洗い終わったら、20-30分このまま置いておきます。
Sweet potato 150g
さつまいも 150g
Cut to a size of about 1 to 1.5 cm.
約1-1.5cmのサイズにカットします。
Let's wash the sweet potatoes.
さつまいもを洗いましょう。
After washing,
Soak in water for about 5 minutes.
洗い終わったら、
5分ほど水に浸しておきます。
Amount of rice and water.
Add the washed rice.
洗ったお米を入れます。
Mrin 15g
みりん15g
Sake 15g
料理酒 15g
Water 330g* Sake 15g + mirin 15g + water 330g = 360g
* Cook rice with 360g of water for 300g of rice.水 330g
*料理酒 15g + みりん 15g + 水 330g = 360g
*300gのお米に対して水360gでご飯を炊きます。
Salt 5g
塩 5g
Add sweet potatoes.
さつまいもを入れます。
Let's make mixed rice onigiri.
Stronger than medium heat.
中火よりも強め。
Wait until it boils.
沸騰するまで待ちます。
When it boils, stir and flatten.
沸騰したらかき混ぜて平らにします。
Put the lid on.
蓋をします。
Cover and then reduce the heat to low.
蓋をしたら、火を弱火にします。
Cover and wait 10 minutes.
蓋をして10分待ちます。
10 minutes later,
Medium heat for 20 seconds.
10分後、
20秒間だけ中火にします。
Medium heat.
中火。
Turn off the heat after 20 seconds.
20秒経ったら火を止めます。
Turn off the heat and wait 10 minutes.
火を止めて10分待ちます。
Add black sesame seeds.
黒ごまを入れます。
It is also delicious to eat as it is.
このまま食べても美味しいです。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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