How to make Chicken nanban/marinated fried chicken with tartar sauce recipe.チキン南蛮とタルタルソースの作り方(レシピ)
▼Behind the shooting
Chicken nanban is very popular.
It is a dish that can be easily eaten at Japanese set meal shops, restaurants, and izakaya.
Making it at home requires two types of sauce, so it takes a long time.
Therefore, there are many people who eat out.
This time I devised a recipe that can be easily made.
You can easily make two types of sauces, tartar sauce and sweet and sour sauce.
It's really delicious so please try it (´▽｀*)！
How to cook Chicken nanban/marinated fried chicken with tartar sauce.[Easy Japanese Recipe]
Chicken nanban/marinated fried chicken with tartar sauce.[recipe]
● Chicken thigh : 200g
● Flour : some
● Beaten egg : 1
● Boiled egg : 1
● Onion : 1/8
● Mayonnaise : 45g
● Lemon juice : 5g
● Salt : a little
● Black pepper : a little
● Soy sauce : 15g
● Mirin : 15g
● Vinegar : 15g
● Sugar : 9g
● Parsley
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to cooking Chicken nanban/marinated fried chicken with tartar sauce.[recipe] [Thorough commentary]
Make tartar sauce.
タルタルソースを作ります。
One egg.Make a boiled egg.
玉子1つ。ゆで卵を作ります。
Boil for about 10 minutes.
10分ほど茹でます。
After boiling, let's cool.
茹で終わったら、冷やしましょう。
Onion 1/8
玉ねぎ 1/8
Finely chop.
みじん切りにします。
Add onion.
玉ねぎを入れます。
Mayonnaise 45g
マヨネーズ 45g
Lemon juice 5g
レモン汁 5g
A little salt and black pepper.
塩と黒コショウ 少々。
Add the boiled egg.
ゆで卵を入れます。
Stir while breaking the boiled egg.
ゆで卵を崩しながらかき混ぜます。
Make sweet and sour sauce.
Soy sauc: 15g
醤油 15g
Mirin 15g
みりん 15g
Vinegar 15g
お酢 15g
Sugar 9g
砂糖 9g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜてください。
Chicken thigh 200g
鶏もも肉 200g
Sliced diagonally chicken thigh to about 30g
鶏もも肉を30gくらいの大きさに削ぎ切りします。
Some flour.
小麦粉 適量。
Coat the chicken with flour.
鶏肉に小麦粉をコーティングします。
One egg.
玉子1つ。
Mix well.
良く混ぜます。
Let's make Chicken nanban/marinated fried chicken with tartar sauce.
A lot of vegetable oil.
多めのサラダ油。
Coated chicken with beaten egg.
溶き卵で鶏肉をコーティングします。
Put in a frying pan.
フライパンに入れます。
Cook for 2-3 minutes.
2-3分ほど揚げ焼きします。
Turn it over and cook for 2-3 minutes.
ひっくり返して、再び2-3分揚げ焼きします。
Turn off the fire.
火を止めます。
Wipe off the oil with kitchen paper.
キッチンペーパーで油をふき取ります。
Add sweet and sour sauce.
甘酢タレを入れます。
Medium heat.
中火。
Tangle the sweet and sour sauce.
甘酢タレを絡めます。
Sprinkle with tartar sauce.
タルタルソースをかけます。
I also sprinkled parsley.
パセリも振りかけました。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
家で作れるチキン南蛮とタルタルソースの作り方（簡単レシピ）
▼撮影の裏側
チキン南蛮はとても人気があります。
日本の定食店やレストラン、居酒屋で手軽に食べられる一品です。
家庭で作るには2種類のタレが必要なので時間がかかります。
そのため、外食する人が多いです。
今回は簡単に作れるレシピを考案しました。
タルタルソースと甘酢タレの2種類のソースが簡単に作れます。
美味しいのでぜひお試しください(´▽｀*)！
[簡単美味しいチキン南蛮とタルタルソースのレシピ] 1人前
● 鶏もも肉 : 200g
● 小麦粉 : 適量
● 溶き卵 : 1つ
● ゆで卵 : 1つ
● 玉ねぎ : 1/8
● マヨネーズ : 45g
● レモン汁 : 5ｇ
● 塩 : 少々
● 黒胡椒 : 少々
● 醤油 : 15g
● みりん : 15g
● お酢 : 15g
● 砂糖 : 9g
● パセリ
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本のチキン南蛮とタルタルソース（おすすめ日本料理レシピ）
Make tartar sauce.
タルタルソースを作ります。
One egg.Make a boiled egg.
玉子1つ。ゆで卵を作ります。
Boil for about 10 minutes.
10分ほど茹でます。
After boiling, let's cool.
茹で終わったら、冷やしましょう。
Onion 1/8
玉ねぎ 1/8
Finely chop.
みじん切りにします。
Add onion.
玉ねぎを入れます。
Mayonnaise 45g
マヨネーズ 45g
Lemon juice 5g
レモン汁 5g
A little salt and black pepper.
塩と黒コショウ 少々。
Add the boiled egg.
ゆで卵を入れます。
Stir while breaking the boiled egg.
ゆで卵を崩しながらかき混ぜます。
Make sweet and sour sauce.
Soy sauc: 15g
醤油 15g
Mirin 15g
みりん 15g
Vinegar 15g
お酢 15g
Sugar 9g
砂糖 9g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜてください。
Chicken thigh 200g
鶏もも肉 200g
Sliced diagonally chicken thigh to about 30g
鶏もも肉を30gくらいの大きさに削ぎ切りします。
Some flour.
小麦粉 適量。
Coat the chicken with flour.
鶏肉に小麦粉をコーティングします。
One egg.
玉子1つ。
Mix well.
良く混ぜます。
Let's make Chicken nanban/marinated fried chicken with tartar sauce.
A lot of vegetable oil.
多めのサラダ油。
Coated chicken with beaten egg.
溶き卵で鶏肉をコーティングします。
Put in a frying pan.
フライパンに入れます。
Cook for 2-3 minutes.
2-3分ほど揚げ焼きします。
Turn it over and cook for 2-3 minutes.
ひっくり返して、再び2-3分揚げ焼きします。
Turn off the fire.
火を止めます。
Wipe off the oil with kitchen paper.
キッチンペーパーで油をふき取ります。
Add sweet and sour sauce.
甘酢タレを入れます。
Medium heat.
中火。
Tangle the sweet and sour sauce.
甘酢タレを絡めます。
Sprinkle with tartar sauce.
タルタルソースをかけます。
I also sprinkled parsley.
パセリも振りかけました。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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