Chicken Katsu & Tonkatsu sauce (Chicken katsu sauce) Japanese cutlet recipe.鶏ささみカツ&とんかつ/チキンカツソースのレシピ
▼ Behind the shooting.
I made a Japanese chicken cutlet recipe.
(This recipe uses chicken breast strips.)
I also show you how to make chicken cutlet sauce / tonkatsu sauce that you can make at home.
*It is also delicious if you add toasted sesame seeds or ground sesame to the tonkatsu sauce. as you like.
I recommend it because it's easy to make and delicious.(´▽｀*)!
*In the video I forgot to put the cut lemon on the plate.
I was going to put it next to the tomatoes, ...
How to make easy Chicken Katsu & Tonkatsu sauce (Chicken katsu sauce) Japanese cutlet recipe. [Easy Japanese Recipe]
Chicken Katsu & Tonkatsu sauce (Chicken katsu sauce) Japanese cutlet recipe.
● Chicken breast strips : 250g
● Flour : some
● Egg : 1
● Panko : some (Bread crumbs)
*The flour I use is "less than 8.5% protein".So it's a good idea to use "cake flour"(´▽｀*)
● Ketchup: 25g
● Worcester sauce: 25g
● Soy sauce: 8g
● Honey: 4g
● Cabbage
● Tomatoes
● Lemon
● Mesclun greens
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to cook Chicken Katsu & Tonkatsu sauce (Chicken katsu sauce) Japanese cutlet recipe. [Thorough commentary]
Make Tonkatsu sauce.
Ketchup 25g
ケチャップ 25g
Worcester sauce 25g
ウスターソース 25g
Soy sauce 8g
醤油 8g
Honey 4g
はちみつ 4g
Mix.
混ぜます。
Prepare chicken breast strips.
250g Chicken breast strips.
鶏ささみ肉 250g
Remove tendon from chicken.
筋を取り除きます。
A little salt and pepper.
塩コショウ 少々。
Coat with flour, beaten egg, and panko (bread crumbs) in that order.
小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけます。
Let's make Chicken katsu. (Chicken breast strips recipe.)
Vegetable oil.
サラダ油。
Cook until browned on both sides.
両面に焼き色がつくまで調理します。
Cut and check if the chicken was cooked properly.
鶏肉がちゃんと調理できたかをカットして確認します。
*In the video I forgot to put the cut lemon on the plate.
I was going to put it next to the tomatoes, ...
＊動画ではカットしたレモンをお皿に盛り付けるのを忘れてしまいました。
トマトの隣に置こうと思っていたんです、、、
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
今回は、プロが作る「鶏ささみカツ&とんかつ/チキンカツソース」の簡単な作り方を紹介します。 （簡単レシピ）
▼撮影の裏側
日本のチキンカツのレシピを作りました。
（鶏ささみ肉を使ったレシピです。）
家で作れるチキンカツソース / とんかつソースの作り方もお見せしています。
＊とんかつソースに「いりごま」や「すりごま」を入れてもおいしいです。お好みでどうぞ。
簡単に作れておいしいのでおすすめです。(*´▽｀*)！
＊動画ではカットしたレモンをお皿に盛り付けるのを忘れてしまいました。
トマトの隣に置こうと思っていたんです、、、
[簡単美味しい鶏ささみカツ&とんかつ/チキンカツソース] 1人前
● 鶏ささみ肉 : 250g（動画ではささみ肉を4つ使いました。）
● 小麦粉 : 適量
● たまご : 1
● パン粉 : 適量
● ケッチャップ : 25g
● ウスターソース : 25g
● 醤油 : 8g
● はちみつ : 4g
● キャベツ
● トマト
● レモン
● ベビーリーフ
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の 鶏ささみカツ&とんかつ/チキンカツソース （おすすめ日本料理レシピ）
Make Tonkatsu sauce.
Ketchup 25g
ケチャップ 25g
Worcester sauce 25g
ウスターソース 25g
Soy sauce 8g
醤油 8g
Honey 4g
はちみつ 4g
Mix.
混ぜます。
Prepare chicken breast strips.
250g Chicken breast strips.
鶏ささみ肉 250g
Remove tendon from chicken.
筋を取り除きます。
A little salt and pepper.
塩コショウ 少々。
Coat with flour, beaten egg, and panko (bread crumbs) in that order.
小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけます。
Let's make Chicken katsu. (Chicken breast strips recipe.)
Vegetable oil.
サラダ油。
Cook until browned on both sides.
両面に焼き色がつくまで調理します。
Cut and check if the chicken was cooked properly.
鶏肉がちゃんと調理できたかをカットして確認します。
*In the video I forgot to put the cut lemon on the plate.
I was going to put it next to the tomatoes, ...
＊動画ではカットしたレモンをお皿に盛り付けるのを忘れてしまいました。
トマトの隣に置こうと思っていたんです、、、
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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