Mackerel Furikake. (Japanese Rice Seasoning/Recipes using canned mackerel)サバ缶ふりかけレシピ(作り方)
▼ Behind the shooting.（*^_^*）
I just finished shooting a video of mackerel furikake.
(Furikake = Japanese rice seasoning.)
This time I used canned mackerel boiled in water, so this recipe is very easy to make.
It's convenient because it can be used not only on rice, but also on rice balls (onigiri), ochazuke, chilled tofu (hiyayakko), and bento boxes.
*How to make Ochazuke
https://youtu.be/0QEwADriWW0
It can be stored in an airtight Tupperware in the refrigerator for 3-4 days. (*´▽｀*)/
How to make easy Mackerel Furikake. (Japanese Rice Seasoning) (Recipe) [Easy Japanese Recipe]
Mackerel Furikake. (Japanese Rice Seasoning) (Recipe)
● Canned mackerel boiled in water : 100g (I don't use canned water.)
(*Fry in a pan with sesame oil.)
● Soy sauce : 18g
● Mirin : 18g
● Sugar: 3g
● Grated ginger : 6g
● Roasted sesame seeds: 3g
*I use unsweetened soy sauce.
Generally in Japan, we use unsweetened soy sauce to make dishes.
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Mackerel Furikake. (Japanese Rice Seasoning) (Recipe) [Thorough commentary]
Soy sauce 18g
醤油 18g
Mirin 18g
みりん 18g
Sugar3g
砂糖 3g
Grated ginger 6g
おろし生姜 6g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜます。
Mackerel 100g
鯖 100g
I don't use canned water.
缶詰の水は使いません。
Make Mackerel Furikake. (Japanese Rice Seasoning)
Sesame oil.
ごま油。
Medium heat.
中火。
Flake the mackerel.
鯖を崩します。
Add furikake seasoning.
作ったタレを入れて味付けをします。
Cook until the sauce is gone.
タレが無くなるまで調理します。
Add Roasted sesame seeds
いり胡麻を入れます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
今回は、プロが作る「サバ缶ふりかけ」の簡単な作り方を紹介します。 （簡単レシピ）
▼撮影の裏側(*^_^*)
サバのふりかけの撮影をしました。
今回はサバの水煮缶を使用しました、ですので、とても簡単に作れるレシピになっています。
ご飯に乗せるのだけでなく、おにぎりにしたり、お茶漬けにしたり、豆腐に乗せたり、お弁当にも使えるので便利です。
*お茶漬けの作り方
https://youtu.be/0QEwADriWW0
冷蔵庫で密閉タッパーに入れて3-4日保存可能です！(*´▽｀*)/
[簡単美味しいサバ缶ふりかけ] 少量の作り方
● 鯖の水煮缶 : 100g (缶の煮汁は使いません。)
(*ごま油で炒めます。)
● 醤油 : 18g
● みりん : 18g
● 砂糖 : 3g
● おろし生姜 : 6g
● いりごま : 3g
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本のサバ缶ふりかけ （おすすめ日本料理レシピ）
Soy sauce 18g
醤油 18g
Mirin 18g
みりん 18g
Sugar3g
砂糖 3g
Grated ginger 6g
おろし生姜 6g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜます。
Mackerel 100g
鯖 100g
I don't use canned water.
缶詰の水は使いません。
Make Mackerel Furikake. (Japanese Rice Seasoning)
Sesame oil.
ごま油。
Medium heat.
中火。
Flake the mackerel.
鯖を崩します。
Add furikake seasoning.
作ったタレを入れて味付けをします。
Cook until the sauce is gone.
タレが無くなるまで調理します。
Add Roasted sesame seeds
いり胡麻を入れます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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