Teriyaki Chicken wing stick (Drumette) and Teriyaki Sauce Recipe.手羽元の照り焼きレシピ(作り方)
▼ Behind the shooting.（*^_^*）
I made teriyaki because I was selling chicken wing sticks (doramet) at the supermarket.
The video also shows how to make teriyaki sauce for one person.
It was so delicious! (*´▽｀*)/
How to make easy Teriyaki Chicken wing stick (Drumette) and Teriyaki Sauce. (Recipe) [Easy Japanese Recipe]
Teriyaki Chicken wing stick (Drumette) and Teriyaki Sauce. (Recipe)
● Chicken wing stick (Drumette) : 250g
(*Fry in a pan with vegetable oil.)
*Sprinkle chicken wing stick (Drumette) with flour.
*The flour I use is "less than 8.5% protein".So it's a good idea to use "cake flour"(´▽｀*)
● Soy sauce : 20g
● Mirin : 20g
● Sugar : 20g
● Sugar: 8g
*I use unsweetened soy sauce.
Generally in Japan, we use unsweetened soy sauce to make dishes.
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Teriyaki Chicken wing stick (Drumette) and Teriyaki Sauce. (Recipe) [Thorough commentary]
Chicken wing stick (Drumette) 250g
手羽元 250g
Wipe the water off the chicken wing stick with a paper towel.
ペーパータオルで手羽元の水分を拭き取るます。
Sprinkle with flour.
*The flour I use is "less than 8.5% protein".So it's a good idea to use "cake flour".
小麦粉をまぶします。
Make Teriyaki sauce.
Soy sauce 20g
醤油 20g
Mirin 20g
みりん 20g
Sake 20g
料理酒 20g
Sugar: 8g
砂糖 8g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜます。
Let's make Teriyaki Chicken wing stick.
Vegetable oil.
サラダ油。
Low medium heat.
弱めの中火。
Cover and cook until chicken is browned all over.
蓋をして鶏肉全体に焼き色が付くまで調理します。
On this day, I turned it over about 4 times for 2-3 minutes each time.
この日は2-3分ずつ、4回ほどひっくり返しました。
Add teriyaki sauce.
照り焼きのタレを入れます。
Cook until the sauce thickens.
タレにとろみがつくまで調理します。
Top with teriyaki sauce.
照り焼きのタレをかけます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
今回は、プロが作る「手羽元の照り焼き」の簡単な作り方を紹介します。 （簡単レシピ）
▼撮影の裏側(*^_^*)
スーパーで手羽元が売っていたので照り焼きを作りました。
動画では、一人分のてりやきソースの作り方も紹介しています。
とても美味しかったです！ (*´▽｀*)/
[簡単美味しい手羽元の照り焼き] 少量の作り方
● 手羽元 : 250g
(*サラダ油で炒めます。)
● 醤油 : 20g
● みりん : 20g
● 料理酒 : 20g
● 砂糖 : 8g
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の手羽元の照り焼き （おすすめ日本料理レシピ）
Chicken wing stick (Drumette) 250g
手羽元 250g
Wipe the water off the chicken wing stick with a paper towel.
ペーパータオルで手羽元の水分を拭き取るます。
Sprinkle with flour.
*The flour I use is "less than 8.5% protein".So it's a good idea to use "cake flour".
小麦粉をまぶします。
Make Teriyaki sauce.
Soy sauce 20g
醤油 20g
Mirin 20g
みりん 20g
Sake 20g
料理酒 20g
Sugar: 8g
砂糖 8g
Mix until the sugar dissolves.
砂糖が溶けるまで混ぜます。
Let's make Teriyaki Chicken wing stick.
Vegetable oil.
サラダ油。
Low medium heat.
弱めの中火。
Cover and cook until chicken is browned all over.
蓋をして鶏肉全体に焼き色が付くまで調理します。
On this day, I turned it over about 4 times for 2-3 minutes each time.
この日は2-3分ずつ、4回ほどひっくり返しました。
Add teriyaki sauce.
照り焼きのタレを入れます。
Cook until the sauce thickens.
タレにとろみがつくまで調理します。
Top with teriyaki sauce.
照り焼きのタレをかけます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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