Creamed Wiener Sausage and Chinese cabbage Recipe.ウインナーと白菜のクリーム煮レシピ without heavy cream, milk only
▼ Behind the shooting.(*^_^*)
This is a Japanese-style creamed recipe that can be made with only milk without using heavy cream.
The "bonito fish soup stock" and "miso" are used, so it has a UMAMI flavor, so it is completed with just salt and pepper.
Turn off the heat when it thickens.
If it is too thick, try changing the amount of potato starch.! (*´▽｀*)/
How to make easy Creamed Wiener Sausage and Chinese cabbage. [Easy Japanese Recipe]
Creamed Wiener Sausage and Chinese cabbage Recipe.
● Chinese cabbage : 150-180g
● Wiener Sausage : 60g
● Miso : 5g
● Milk : 150g
● Dashi no moto : 1g (Bonito fish soup stock)
[Potato starch dissolved in water]
● Water : 25g
● Potato starch : 8g
● Parsley
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Creamed Wiener Sausage and Chinese cabbage Recipe. [Thorough commentary]
Chinese cabbage 150-180g
白菜 150-180g
Cut into easy-to-eat lengths, then
食べやすい長さにカットしてから、
Cut the Chinese cabbage along the fibers.
白菜の繊維に沿ってカットします。
Wiener Sausage 60g
ウインナーソーセージ 60g
Cut into bite-sized pieces.
食べやすい大きさにカットします。
Seasoning
Miso 5g
味噌 5g
Milk 150g
牛乳 150g
Dashi no moto 1g (Bonito fish soup stock)
だしの素 1g
Mix.
混ぜます。
[Potato starch dissolved in water]
Water 25g
水 25g
Potato starch 8g
片栗粉 8g
Mix.
混ぜます。
Let's make Creamed Wiener Sausage and Chinese cabbage.
Vegetable oil.
サラダ油。
Cook Wiener sausage.
ウインナーソーセージを調理します。
Add Chinese cabbage.
白菜を入れます。
Cook Chinese cabbage.
白菜を調理します。
When the Chinese cabbage becomes tender, turn the heat to medium.
白菜が柔らかくなってきたら、中火にします。
Add the milk mixed with Dashi stock..
だしの素を入れた牛乳を入れます。
Add miso.
味噌を入れます。
Let's dissolve the miso.
味噌を溶かしましょう。
Add salt and pepper.
塩コショウ 少々。
When the milk boils, add the potato starch dissolved in water.
牛乳が沸騰したら、水溶き片栗粉を入れます
When it starts to thickens, turn off the heat.
とろみがついてきたら火を消します。
Parsley.
パセリ。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
今回は、プロが作る「ウインナーと白菜のクリーム煮」の簡単な作り方を紹介します。 （簡単レシピ）
▼撮影の裏側(*^_^*)
塩昆布だけの味付けでおいしく作れる料理です。
塩昆布には旨味が凝縮しているので、いろんな料理に使われます。
(お弁当、おにぎり、チャーハンなど)
この料理は日本の有名な家庭料理の一つです。
日本では無限ピーマンと言われています。
簡単に作れておいしいですよ！(*´▽｀*)/
[簡単美味しいウインナーと白菜のクリーム煮] 少量の作り方
● ツナ缶 : 53gほど。 (70gの缶を使っていますが、オイルを取り除いて53gほどのを使用。)
● ピーマン : 180g
● 塩昆布 : 10g
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本のウインナーと白菜のクリーム煮 （おすすめ日本料理レシピ）
Chinese cabbage 150-180g
白菜 150-180g
Cut into easy-to-eat lengths, then
食べやすい長さにカットしてから、
Cut the Chinese cabbage along the fibers.
白菜の繊維に沿ってカットします。
Wiener Sausage 60g
ウインナーソーセージ 60g
Cut into bite-sized pieces.
食べやすい大きさにカットします。
Seasoning
Miso 5g
味噌 5g
Milk 150g
牛乳 150g
Dashi no moto 1g (Bonito fish soup stock)
だしの素 1g
Mix.
混ぜます。
[Potato starch dissolved in water]
Water 25g
水 25g
Potato starch 8g
片栗粉 8g
Mix.
混ぜます。
Let's make Creamed Wiener Sausage and Chinese cabbage.
Vegetable oil.
サラダ油。
Cook Wiener sausage.
ウインナーソーセージを調理します。
Add Chinese cabbage.
白菜を入れます。
Cook Chinese cabbage.
白菜を調理します。
When the Chinese cabbage becomes tender, turn the heat to medium.
白菜が柔らかくなってきたら、中火にします。
Add the milk mixed with Dashi stock..
だしの素を入れた牛乳を入れます。
Add miso.
味噌を入れます。
Let's dissolve the miso.
味噌を溶かしましょう。
Add salt and pepper.
塩コショウ 少々。
When the milk boils, add the potato starch dissolved in water.
牛乳が沸騰したら、水溶き片栗粉を入れます
When it starts to thickens, turn off the heat.
とろみがついてきたら火を消します。
Parsley.
パセリ。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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