Cucumber & Chicken Breast Salad/Chuka Salad Dressing Recipe.キュウリと鶏むね肉のサラダ&中華ドレッシングレシピ(作り方)
▼ Behind the shooting.(*^_^*)
This is an easy and delicious salad recipe using Chuka salad dressing.
I made this with just two ingredients: chicken breast and cucumber, but of course you can use your favorite salad!
The video also introduces how to make Chuka salad dressing.
This is a very delicious salad recipe that is easy to make just by mixing. (*´▽｀*)/
How to make easy Cucumber & Chicken Breast Salad/Chuka Salad Dressing Recipe. [Easy Japanese Recipe]
Cucumber & Chicken Breast Salad/Chuka Salad Dressing Recipe.
● Chicken Breast : 300-350g
● Cucumber : 200g
● Water : 100g
● Salt : 5g
● Sugar : 5g
[Chuka Salad Dressing (Chinese style salad dressing)]
● Soy sauce : 36g
● Vinegar : 30g (The vinegar I used in the video is grain vinegar.)
● Sugar : 10g
● Sesame oil : 14g
● Toasted sesame seeds : 10g
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Cucumber & Chicken Breast Salad/Chuka Salad Dressing Recipe. [Thorough commentary]
Chicken breast 300g
鶏むね肉 300g
Remove the skin.
皮を取り除きます。
Punch multiple holes on both sides with a fork.
フォークで両面に穴を複数開けます。
Make brine solution.
Water 100g
水 100g
Salt 5g
塩 5g
Sugar 5g
砂糖 5g
Dissolve the salt and sugar.
塩と砂糖を溶かします。
Add chicken breast.
鶏むね肉を入れます。
Leave in the refrigerator for 4 hours to overnight.
4時間〜一晩冷蔵庫に入れておきます。
A day has passed.
一日経ちました。
Bring the chicken breast to room temperature.
鶏むね肉を常温にします。
Boil the chicken breast.
鶏むね肉を茹でます。
Add a little sake.
料理酒 少々。
Once the chicken breasts are finished cooking, let them cool.
鶏むね肉を茹でたら、冷まします。
Make Chuka Salad Dessing.
Soy sauce 36g
醤油 36g
Vinegar 30g (The vinegar I used in the video is grain vinegar.)
酢 30g
Sugar 10g
砂糖 10g
Sesame oil 14g
ごま油 14g
Toasted sesame seeds 10g
いりごま 10g
Mix.
混ぜます。
Let's make Cucumber & Chicken Breast Salad.
Cucumber 200g
きゅうり 200g
Cut in half lengthwise and slice diagonally into thin slices.
縦半分に切って、斜めに薄切りにスライスします。
Cut the chicken breast into bite-sized pieces.
鶏むね肉を食べやすい大きさにカットします。
Add Chuka salad dressing.
中華ドレッシングを入れます。
Mix.
混ぜます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
今回は、プロが作る「キュウリと鶏むね肉のサラダ&中華ドレッシング」の簡単な作り方を紹介します。 （簡単レシピ）
▼撮影の裏側(*^_^*)
今回は中華ドレッシングを作って簡単に作れる美味しいサラダを作りました。
自家製中華ドレッシングの作り方も動画でお見せしています。
混ぜて簡単に作れるとっても美味しいサラダのレシピです。(*´▽｀*)/
[簡単美味しいキュウリと鶏むね肉のサラダ&中華ドレッシング] 少量の作り方
● 鶏むね肉 : 300-350g
● キュウリ : 200g
● 水 : 100g
● 塩 : 5g
● 砂糖 : 5g
● 醤油 : 36g
● 酢 : 30g
● 砂糖 : 10g
● ごま油 : 14g
● いりごま : 10g
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本のキュウリと鶏むね肉のサラダ&中華ドレッシング （おすすめ日本料理レシピ）
Chicken breast 300g
鶏むね肉 300g
Remove the skin.
皮を取り除きます。
Punch multiple holes on both sides with a fork.
フォークで両面に穴を複数開けます。
Make brine solution.
Water 100g
水 100g
Salt 5g
塩 5g
Sugar 5g
砂糖 5g
Dissolve the salt and sugar.
塩と砂糖を溶かします。
Add chicken breast.
鶏むね肉を入れます。
Leave in the refrigerator for 4 hours to overnight.
4時間〜一晩冷蔵庫に入れておきます。
A day has passed.
一日経ちました。
Bring the chicken breast to room temperature.
鶏むね肉を常温にします。
Boil the chicken breast.
鶏むね肉を茹でます。
Add a little sake.
料理酒 少々。
Once the chicken breasts are finished cooking, let them cool.
鶏むね肉を茹でたら、冷まします。
Make Chuka Salad Dessing.
Soy sauce 36g
醤油 36g
Vinegar 30g (The vinegar I used in the video is grain vinegar.)
酢 30g
Sugar 10g
砂糖 10g
Sesame oil 14g
ごま油 14g
Toasted sesame seeds 10g
いりごま 10g
Mix.
混ぜます。
Let's make Cucumber & Chicken Breast Salad.
Cucumber 200g
きゅうり 200g
Cut in half lengthwise and slice diagonally into thin slices.
縦半分に切って、斜めに薄切りにスライスします。
Cut the chicken breast into bite-sized pieces.
鶏むね肉を食べやすい大きさにカットします。
Add Chuka salad dressing.
中華ドレッシングを入れます。
Mix.
混ぜます。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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