[Pork Shogayaki] Ginger Pork & Shogayaki Sauce Recipe. (ingredients) 豚ロースの生姜焼きレシピ(作り方)
▼ Behind the shooting.(*^_^*)
"Shogayaki" is a popular dish that is even on the menu at Japanese restaurants.
This time I made it using pork loin.
I've been making and eating Pork Shogayaki (Ginger Pork) myself since I was a child, It's a taste of memories.
I have many recipes for Shogayaki, but this is my favorite and it's very delicious.(*´▽｀*)/
How to make easy [Pork Shogayaki] Ginger Pork & Shogayaki Sauce Recipe. [Easy Japanese Recipe]
[Pork Shogayaki] Ginger Pork & Shogayaki Sauce Recipe.
● Pork loin : 150-200g
● Onion : 1/4
● Flour : some
*The flour I use is "less than 8.5% protein".So it's a good idea to use "cake flour" (´ ▽ ｀ *)
● Soy sauce : 10g
● Mirin : 15g
● Sake : 15g
● Sugar : 4g
● Grated ginger : 10g
● Cabbage : 2-3 pieces
● Tomato
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make [Pork Shogayaki] Ginger Pork & Shogayaki Sauce Recipe. [Thorough commentary]
Onion 1/4
玉ねぎ 1/4
Slice into pieces about 5mm wide.
5ｍｍくらいの幅でスライスします。
Pork loin 150-200g
豚ロース肉 150-200g
Cut into bite-sized pieces.
一口大にカットします。
Sprinkle flour on both sides.
小麦粉を両面にまぶします。
Make shogayaki sauce.
Soy sauce 10g
醤油 10g
Mirin 15g
みりん 15g
Sake 15g
料理酒 15g
Sugar 4g
砂糖 4g
Grated ginger 10g
おろし生姜 10g
Mix.
混ぜます。
Let's make Pork Shogayaki (Ginger Pork).
Vegetable oil.
サラダ油。
Medium heat.
中火。
Cook until browned on both sides.
両面に焼き色が付くまで調理します。
If there is a lot of oil, wipe it off with a paper towel.
もし油が多い場合はペーパータオルで半分くらい拭き取ってください。
Add shogayaki sauce.
生姜焼きのタレを入れます。
Cabbage and tomatoes on a plate.
キャベツとトマトをお皿に盛り付けています。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
今回は、プロが作る「豚ロースの生姜焼き」の簡単な作り方を紹介します。 （簡単レシピ）
▼撮影の裏側(*^_^*)
「生姜焼き」は和食レストランではメニューにあるくらい人気の料理です。
今回は豚ロースを使用しました。
私は子供の頃から生姜焼きを自分で作って食べていました、大好きな思い出の味です。
生姜焼きのレシピは幾つも持っていますが、この作り方が私は好きですしとっても美味しいです。(*´▽｀*)/
[簡単美味しい豚ロースの生姜焼き] 少量の作り方
● 豚ロース : 150-200g
● 玉ねぎ : 1/4
● 小麦粉 : 適量
● 醤油 : 10g
● みりん : 15g
● 料理酒 : 15g
● 砂糖 : 4g
● おろし生姜 : 10g
● キャベツ : 2-3枚
● とまと
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の豚ロースの生姜焼き （おすすめ日本料理レシピ）
Onion 1/4
玉ねぎ 1/4
Slice into pieces about 5mm wide.
5ｍｍくらいの幅でスライスします。
Pork loin 150-200g
豚ロース肉 150-200g
Cut into bite-sized pieces.
一口大にカットします。
Sprinkle flour on both sides.
小麦粉を両面にまぶします。
Make shogayaki sauce.
Soy sauce 10g
醤油 10g
Mirin 15g
みりん 15g
Sake 15g
料理酒 15g
Sugar 4g
砂糖 4g
Grated ginger 10g
おろし生姜 10g
Mix.
混ぜます。
Let's make Pork Shogayaki (Ginger Pork).
Vegetable oil.
サラダ油。
Medium heat.
中火。
Cook until browned on both sides.
両面に焼き色が付くまで調理します。
If there is a lot of oil, wipe it off with a paper towel.
もし油が多い場合はペーパータオルで半分くらい拭き取ってください。
Add shogayaki sauce.
生姜焼きのタレを入れます。
Cabbage and tomatoes on a plate.
キャベツとトマトをお皿に盛り付けています。
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
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