How to make Shoyu Ramen Broth. (Soy sayce ramen noodles soup Recipe) 醤油ラーメンレシピ(作り方)
[Ramen Recipes]
▼Shoyu ramen broth
https://youtu.be/a-2mZBb_Ouc
▼Shio ramen
https://youtu.be/I_pv_GgbfvU
▼Charshu pork
https://youtu.be/tLZcb9Oxizc
▼Ramen eggs
https://youtu.be/ohyNK1SkAsI
▼Menma (Seasoned bamboo shoots)
https://youtu.be/EcWB2g95xXg
▼Ramen noodle substitute.
https://youtu.be/sG4bbd3Tvfc
▼ Behind the shooting.(*^_^*)
I've been doing a series on ramen and ramen toppings for the past month, and this concludes it.
Shoyu ramen broth is easier to make than you think.
You can also add rice to the soy sauce ramen broth to make zosui (Rice porridge), or add vegetables or chicken to make a soy sauce-flavored hotpot.
It's very convenient to use! (*´▽｀*)/
How to make easy Shoyu Ramen Broth. (Soy sayce ramen noodles soup) [Easy Japanese Recipe]
Shoyu Ramen Broth. (Soy sayce ramen noodles soup)
● Ramen noodles : 1 sarving (I used 100g)
● Water : 350g
● Chicken broth mix : 3g
● Soy sauce : 18g
● Mirin : 10g
● Oyster sauce : 1g
● Salt : a little
● Pepper : a little
● Green onion (Scallion) : 20cm (Green part)
● Ginger : 1mm slice
● Garlic : 1-2 cloves
● Cashu Pork
● Ramen eggs
● Menma (Seasoned bamboo shoots)
● Green onions
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
How to make Shoyu Ramen Broth. (Soy sayce ramen noodles soup) [Thorough commentary]
Green onion (Scallion) : 20cm (Green part)
長ネギの緑の部分 20cmほど。
Ginger : 1mm slice
生姜 1mmスライス。
1-2 cloves Garlic.
ニンニク 1-2片。
Remove the skins from the garlic cloves.
ニンニクの皮を取り除きます。
Tear the garlic into small pieces with your hands.
ニンニクを手で裂きます。
Make Shoyu Ramen Broth.
Water 350g
水 350g
Chicken broth mix 3g
鶏ガラスープの素 3g
Soy sauce 18g
醤油 18g
Mirin 10g
みりん 10g
Oyster sauce 1g
オイスターソース 1g
A little Salt
塩 少々
A little Pepper
コショウ 少々
Let's make Shoyu Ramen.
Add the green onion, ginger and garlic.
青い部分のネギ、生姜、ニンニクを入れます。
Bring to a boil.
沸騰させます。
Bring to a boil and turn off the heat.
沸騰したら火を止めます。
Boil the ramen noodles.
Bring to a boil.
沸騰させます。
Ramen noodles 100g
麺 100g
Please boiled specified time indicated on the package.
表示された時間通り茹でます。
Drain the hot water.
湯切りをします。
Use a colander to pour the Shoyu ramen broth into the bowl.
ザルを使って醤油ラーメンスープを丼ぶりに注ぎます。
Cashu Pork
豚チャーシュー
Ramen eggs
味玉
Menma (Seasoned bamboo shoots)
メンマ
Green onions
青ネギ
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
If you look at this site or YouTube, you will be able to easily cook Japanese food.
Introducing famous classic Japanese food and home-cooked taste.
Alternatively, you can search by inputting ingredients from the search form.
今回は、プロが作る「醤油ラーメン」の簡単な作り方を紹介します。 （簡単レシピ）
▼撮影の裏側(*^_^*)
ラーメンとラーメントッピングのシリーズをこの一ヵ月の間続けてきましたが、これで完結となります。
醤油ラーメンのスープは、思ったよりも簡単に作れます。
また醤油ラーメンスープはご飯を入れると雑炊ができたり、または、野菜や鶏肉を入れて醤油味の鍋にしたりできます。
とっても便利に使えますよ！(*´▽｀*)/
[簡単美味しい醤油ラーメン]
● 麺 : 1人前 (100g使いました。)
● 水 : 350g
● 鶏ガラスープの素 : 3g
● 醤油 : 18g
● みりん : 10g
● オイスターソース : 1g
● 塩 : 少々
● コショウ : 少々
● 長ネギの青い部分 : 20cm
● 生姜 : 1mmスライス
● ニンニク : 1-2片
● チャーシュー
● 味玉
● メンマ
● 青ネギ
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
基本の醤油ラーメン （おすすめ日本料理レシピ）
Green onion (Scallion) : 20cm (Green part)
長ネギの緑の部分 20cmほど。
Ginger : 1mm slice
生姜 1mmスライス。
1-2 cloves Garlic.
ニンニク 1-2片。
Remove the skins from the garlic cloves.
ニンニクの皮を取り除きます。
Tear the garlic into small pieces with your hands.
ニンニクを手で裂きます。
Make Shoyu Ramen Broth.
Water 350g
水 350g
Chicken broth mix 3g
鶏ガラスープの素 3g
Soy sauce 18g
醤油 18g
Mirin 10g
みりん 10g
Oyster sauce 1g
オイスターソース 1g
A little Salt
塩 少々
A little Pepper
コショウ 少々
Let's make Shoyu Ramen.
Add the green onion, ginger and garlic.
青い部分のネギ、生姜、ニンニクを入れます。
Bring to a boil.
沸騰させます。
Bring to a boil and turn off the heat.
沸騰したら火を止めます。
Boil the ramen noodles.
Bring to a boil.
沸騰させます。
Ramen noodles 100g
麺 100g
Please boiled specified time indicated on the package.
表示された時間通り茹でます。
Drain the hot water.
湯切りをします。
Use a colander to pour the Shoyu ramen broth into the bowl.
ザルを使って醤油ラーメンスープを丼ぶりに注ぎます。
Cashu Pork
豚チャーシュー
Ramen eggs
味玉
Menma (Seasoned bamboo shoots)
メンマ
Green onions
青ネギ
It is all done!
Please try making it.(´▽｀*)
出来上がり！
是非作ってみてくださいね(´▽｀*)
Thank you!!
このサイト、もしくはユーチューブを見ると簡単に日本料理を作る事ができるようになります。
有名な定番な日本料理や、家庭の味まで紹介しています。
もしくは、検索フォームから食材を入力で調べることもできます。